投资一家麻辣香锅都要哪些费用？开店要注意哪些问题？

　　麻辣香锅因为独特的美味而吸引了许多的消费者，不论是在校园的学生、工薪的青年、还是中老年人，麻辣香锅都能符合他们的需求；随着餐饮文化的发展，多种美食融合在一起，优势互补，让许多没有关联的食材放在一起，变得味道更好。

　　投资费用

　　一家餐饮的投资要根据自身情况来定，有大致数百平米投资家百万元的，也有十几平米投资几万元的。店铺的投资也是占有几大板块：

　　一、加盟费

　　什么是加盟？为什么要出加盟费？加盟有什么好处？加盟这种模式，在多年前就已经成为主流。

　　加盟店：就是与品牌实力大的企业合作从而带动自己的店铺发展。

　　加盟费：就相当于入伙费，可以将品牌持有人的无形资产以合同的形式授予加盟商使用，因为许多人想开店但是什么都不会，所以加盟是一个好的选择。

　　加盟的好处：可以与品牌共同使用餐饮店的原料、设备、配方，最主要的就是核心口味和口碑，这是吸引消费者的关键。

　　二、装修费

　　一家餐饮店的装修大多都是根据自身店铺的定位以及规模来确定，如果主要做的是品质麻辣香锅的话，那么一些列准备事项都要做好，如装修要高端、产品要精致、服务要周到等，价格就会高了许多。如果做的就是平常几个凳子、一面白墙的平常店铺，那么就不需要什么好的装修，把厨房认真装一下，保证就餐环境卫生就可以了。

　　三、房租

　　每个地界的房屋租金都不一样，网上曾报道，天价房租的情况，这都是真是存在的；但是我们刚创业做生意，没有那么充足的资金，所以就要理性选择店铺的地段。

　　四、证照办理

　　麻辣香锅店的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。但是可能办证的时间会比较长。如果急用的话，可能还需要走关系，将证快速的办好。

　　开店注意

　　1、出餐快：现在人们的生活节奏加快，不论是在上班的人群还是赋闲在家的人群，对于出餐的速度要求都是比较高的，毕竟谁也不愿意等太久影响自己的时间。所以要保障出餐速度，尽量的节省时间；这样一方面考虑顾客的时间，二来可以让自己的店铺翻台率提高。

　　2、服务好：餐饮店的服务不仅指的是问候、礼貌等，工作人员的形象也要注意；没有多少人原因去一个不卫生的饭店吃饭，所以在服务员招聘上面也要考虑综合性，最好是机灵、会说话的。

　　3、不吝啬：现在的餐饮店是很多的，所以在吸引消费者的时候，对于一些消耗品不要太抠门，如一些醋、葱花、小菜等等，这些东西不值什么钱，但是太抠容易影响消费者的心情。