开一家面馆赚钱吗？需要哪些证件？有什么赚钱的好办法？

　　虽然全球各地的人们都吃面食，但是面条确实是起源于中国，国人吃面已经有了几千年的历史；所以在人们的心中，面食是吃的历史、吃得是文化。再加上面食制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

　　面食的利润

　　面食是几乎占了我们饮食的三分之一的主食，当然有些人爱吃面、有些人不爱吃，但是不论如何，面食是占比非常大的。有许多地方都有本地特色的面馆，就像小编家乡有一家酸浆面馆，小份5元、中份6元、大份7元，每天早晨5点左右开店准备食材炭火，6点开始营业，一直到晚上7店歇业，在这个时间段，每天的顾客能够达到200-250名顾客；酸浆面的面条是自己手擀的，所以非常有劲道并且味道很好，一碗面的配料就是手擀面、酸包菜、酸浆、芝麻，豆芽，一份5元的成本在2.5元，虽然利润就是一半，但是每天的客流量非常的大；不过也有用的是买的面条，这样成本就小了许多，一个月的净利润能够有1.5万元；看起来赚的不多，但是老板表示做面要用心，都是乡里乡亲的，大家吃的饱、吃的健康就很满意，拥有一大批固定客源和朋友才是最重要的。

　　开店证件

　　一、营业执照

　　新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为店铺成立日期。

　　二、排污许可证

　　环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。店经营者要提供店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。

　　三、消防许可证

　　凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积2000平方米（不含2000平方米）以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。

　　四、个人健康证

　　办理健康证的体检地点是当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构。体检人员一定要按照指定地点进行体检。

　　五、税务登记证

　　税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂，接受税务机关检查。

　　六、卫生许可证

　　卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”

　　营销办法

　　1、开拓新品：面食是具备多元性的，以面条为主，浇头可以选择各式各样的。如牛肉面、肥牛面等等，总之是好吃的都可以拌在面里。所以可以多把好吃特色的炒菜浇头搭配不同的面里，让消费者吃着新鲜，吃着美味；如果没有搭配创新，那么许多顾客就会吃腻，就减少了盈利。

　　2、高性价比：虽然人们的生活质量好了，有钱人多了起来，但是平民大众还是占比非常重。所以做面食的话，尽可能的给到一个实惠的价格和分量，这样可以吸引更多的人群。同样是两家面馆，相同的价格，口味大致，但是前者分量足、后者分量少，那么相信大部分都会去前家店，毕竟实惠是人们选择的一个重点。