投资一家轻食店能赚多少钱？轻食店怎样选址？

　　现在的轻食人群越来越流行，人们不再把饭吃的特别饱、大鱼大肉，而是选择健康的饮食。正是在人们的思想转变和消费观念变化而影响了一种新的餐饮形式。

　　轻食店能赚多少钱？

　　一、轻食店成本

　　轻食店所需要的成本费用主要是房租、装修、设备、材料这一类，轻食店与其他餐饮店不同，可大可小，所以非常的适合一些小资本创业者。轻食店的设备也就是一些微波炉、蒸笼、操作台这一类设备，只需要把食物加个一些就可以了；原材料的话就是一些青菜、鸡牛肉等，在市场上常见并且价格低廉的食物。所以总得成本加起来大概在7万元。

　　二、轻食店的收入

　　轻食店所售卖的产品主要就是一些轻食套餐和一些小玩意儿。如常见鸡胸肉套餐，价格能卖的20-30元，里面包含有鸡胸肉、生菜、鸡蛋、胡萝卜沙拉酱这些；还有一些较贵的套餐就是三文鱼、牛肉套餐，价格可以卖到30-50元。轻食店主要的销售手段就是依靠外卖来进行，所以店铺运营的成本较小一些。所以成本小、利润高，按照轻食店每天卖出40份，价格在25元，一天的利润就是1000元，扣除每天的水电、材料费用，一天的净利润就是670元。

　　三、轻食店的运营

　　要想提高轻食店的营销利润，那么就要根据订单来提高工作效率，并且在制作轻食的时候一定要规范化，把轻食无论从品相、口味等都要做好。在平常时期可以长时间的做出打折优惠，这个折扣不要太高，但是要长时间坚持做，在一些特殊节日就可以重点做活动。轻食店的生意主要就是中午和晚上，要利用好有空的时间来制作准备原料以便于快速规范的出餐。

　　轻食店如何选址

　　1、人流量大：餐饮店选址在人流量大的地方是常见的，所以在做轻食店的时候也要考虑在商业街、商场等地方开店，虽然租金很高，但是人流量也确实很大。

　　2、交通便利：店铺在选择位置的时候，就要注意交通的问题，毕竟没有多少人会为了特意来吃一家店花费打车费来店里就餐，即使有那也是非常美味的特色产品，像轻食这一类的只能是健身、爱美人群。

　　正确认识轻食

　　1、谷物可以吃：轻食内也会放在一些紫米，谷物是人体能量的一个重要来源；虽然大多轻食都是蔬菜，但是在维持人们的正常热量中，适量的添加谷物是有必要的。

　　2、少吃沙拉酱：既然吃轻食，就不要再添加沙拉酱了，因为沙拉酱的热量较高，吃一份轻食的效果就不高。

　　3、肉类可少吃：轻食并不是不吃肉，是选择一些低脂、高蛋白的肉类来维持营养均衡，如牛肉、鸡胸肉、虾等都很合适。