柏乡开一家主做外卖的轻食店需要多少钱？有哪些开店问题需要注意？

　　餐饮行业一直都是受人们关注的重点，其中轻食主打健康、低脂的牌子深得各类人群的喜爱。现在也随之互联网的发达，人们的生活水平提高，外卖经济非常火爆。

　　投资费用

　　柏乡县开一家20平米的轻食外卖店的投资需要：

　　1、1.3万元的装修费用，1.7万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要2800元；开店的打折促销让利活动预计2200元；印制宣传发放资料1700元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金0.6万元，水电煤杂项1000元，人工成本3500元。

　　4、另外店铺运营应该留出1万元的流动资金。

　　5、合计开店的总费用在5.2万元。

　　轻食外卖的市场如何

　　现在跑外面的人很多，主要客户就是一些不想出门、上班族、时间紧张的人群，随着轻食的快速发展，许多人也对轻食产生了依赖。

　　1、轻食做外卖的话，可以说成本就降低了许多，因为主做外卖店铺就不需要很大，甚至如果可能，在家里也能做，当然要有资质才行；所以多余店铺的要求不大，那么所需要的设备也不是很多，因为没有顾客来店里就餐，就省去了顾客使用的设备。

　　2、轻食的包装相对于其他的外卖来说包装的更加精准，不容易洒落；一般轻食没有汤汤水水的，再加上轻食冷热都能食用，这是许多餐饮不能做到的一个非常重要的问题。

　　3、许多上班的人工作繁忙，时间很短，便没有时间去店里就餐，但是又要保持身体的健康和身体的塑形，那么点外卖是非常好的选择；一般外卖的送餐时间是30分钟，长一点的也就是一个小时以内，只要根据店家远近和配送时间在按照自己的下班时间来综合考虑订餐，可以及时的拿到轻食，食用之后还有时间休息。

　　轻食外卖要注意哪些问题？

　　现在做外卖的店很多，这家不行，就换那家，这是许多消费者的普遍心理，所以做外卖要注意以下几点：

　　1、及时送达

　　一般点外卖的人群大多都是重视时间和效率的，必须要在规定时间内送到，还有一些人急性子，如果没有快速送到，那么就会让这一类人群生气，从而不愿意点店里的商品。

　　2、维护评价

　　现在点外卖，许多人都重视点评，认识一家店铺的好差评价是重点工具，如果一家轻食店基本没有差评和不好的言论，那么大家都会愿意店，反之口碑很差，时常差评，那么店铺的生意就会一落千丈。所以要尽可能的做到认真仔细，对于差评人员进行回访并且及时改正问题。当然也不乏一些恶意差评和同行诋毁的问题，无论怎样都要理性对待。

　　3、重视包装

　　在这里的包装不是说要精致，这些都没啥用，消费者重视的菜不是不能吃不能用的饭盒子和袋子；如一些带汤的食物最好包两层保护膜，避免漏了出来；还有就是认真仔细的包装，没有封严实的地方要封好，市面上外卖洒落的差评真的很多，一定要重视。

　　4、性价比高

　　点外卖通常都会做一个对比，看看哪家便宜、分量足就点哪家，这是许多人都做的事情，足以可见消费者非常重视性价比；虽然现在的物价较高，但是大部分的餐饮还是能够赚钱的，如果能够根据盈利的情况适当给到消费者一个最合适的性价比和分量，那么消费者大多都会重视自己的店铺。