小火锅的开店注意有哪些？沁县开一家小火锅店能赚多少钱？

　　火锅一直都是消费者非常喜爱的美食，火锅发展到今天也出现了许多类型的火锅。其中小火锅是非常受人喜爱的，小火锅本的价格低廉、干净卫生，符合许多人群的餐饮需求。

　　小火锅店的注意事项

　　一、重视口碑：现在互联网及其发达，不再是以前消息闭塞的年代，人们通过手机平台可以看到店铺的口碑和特色，一家火锅店的口碑很大程度上决定了消费者进店就餐的想法，如果店铺口碑好，那么消费者通常会来店里尝一下，看看是不是和网上说的一样，如果口碑差那么很大几率就不会来店里。

　　二、宣传推广：互联网宣传已经成为现在广告宣传的主力军；所以不论平时开店还是营业后都要及时宣传推广店铺，比如店铺出现了一些新品、优惠活动等，都可以通过平台发布出来，以达到吸引顾客的目的。

　　小火锅利润分析

　　在沁县开一家50平米的小火锅店的利润分析：

　　1、该小火锅店基本每日有120客单，均价为24元，一天的营业收入为：2880元。

　　2、50平米的店铺，月营业额为：8.6万元，按照60%的毛利率算，一个月利润5.1万元。

　　3、其中水电费2400元，人员工资8000元，店铺租金1.3万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为2.8万元，一年纯转利润达到33.6万元。

　　5、投资一家小火锅店年赚33.6万元。

　　不同人群吃火锅的注意事项

　　1、孕妇

　　一般孕妇要吃火锅的话最好在家里自己准备，这个时候为了身体和孩子的健康，不建议在外面吃火锅；在家里准备一些不影响孕期的底料和食材，可以做到非常的干净和卫生。

　　2、小孩

　　通常小孩子一般都在长身体，虽然有身体素质的差异，但是孩子在食用火锅的时候要避免高油高盐、胆固醇很高的食物，不要吃得特别撑，尽量的控制饭量；也不建议吃得特别辣、算等口味，这样会伤害孩子的肠胃和口腔。

　　3、老人

　　老年人大多身体都较弱，消化能力差，所以就不要选择油腻和味道重的汤低，高油高盐不利于老年人的慢性病控制；选择火锅的食材也要注意，不要吃合成的物品，尽量挑选一些可以强壮身体、减脂活血的食物。