卖炸鸡小吃能赚钱吗？炸鸡小吃怎样经营？

　　炸鸡一直是餐饮行业中很火的项目，不论在开在哪里都有生意可做；如今人们的钱包鼓了起来，更多的人愿意享用像炸鸡这样的美食，需求很大，所以不少的创业者都选择卖炸鸡。

　　卖炸鸡小吃赚钱吗？

　　按照一家20平米的炸鸡店来计算，以房县为例：一家20平米的炸鸡店的租金大约在3000元；所需的设备就是炸锅、操作台、封口机等设备，费用在1万元；装修的费用按照600一平米，20平米的费用大约在1.2万元；店铺的原材料大约占2000元，那么合计投资一家小型的炸鸡店费用就是2.7万元。

　　炸鸡店选用的炸鸡大多都是小

的嫩鸡，制作成本在8元左右，而一只炸鸡的价格可以卖到20元甚至更高，就算每天能够卖出50份炸鸡，那么一天的净利润是600，一个月的净利润就是1.8万元，如果经营得当，利润远不止这些，可以说炸鸡的利润还是很高的。

　　炸鸡开店的运营办法

　　一、店铺位置

　　1、消费商圈

　　一个好的消费圈是开店的基本，只有消费能力跟上来了，生意才能做得更好，当顾客数量越多的话，就可以为炸鸡店带来更多的利润。因此，商圈可以说是人流量较大的地方，再加上消费者水平巨大，因此开炸鸡店的话，我们千万不要错过这类地方。

　　2、教育区域

　　如今的炸鸡不像以前的什么黑暗料理，现在的许多炸鸡都一改以前的劣质产品，推出的都是一些健康原料制作的炸鸡；虽然有了不良报道的冲击，都说炸鸡吃了不卫生，但是只要我们做工保证卫生，制作精致，加以正确引导还是可以在学校附近开成功的。比较这里是小吃美食消费增长的重点区域，所以非常适合开炸鸡店。

　　3、住宅小区

　　不仅在日常的生活，还是在有亲朋好友参加的聚会，炸鸡作为一种休闲食品，可以说是必备的。除了炸鸡的用途广泛，在住宅小区的人员也是形形色色的，人流量可能没有交通要道大，但是租金较低，许多上下班的人最后都要回到家里，住宅小区也是不容小觑的。

　　二、价格优势

　　现在市场上的餐饮店可以说遍地开花，竞争力很大，如何在激烈的商战中生存下来这就需要投资者理性对待，因此炸鸡的性价比要高。价格优势不是说打压价格来做自损八百的事情，我们在平常开店的时候，除了必要的生产炸鸡的费用之外，把其他的一些不必要的花费能节省就节省，全力应对炸鸡的品种上来，炸鸡上少赚的利润从节省上扣下来。这样可以让我们养成一个节省的习惯，在收到了大批顾客的良好口碑与认同之后，虽然利润小一些但是能够每天生意都很好。

　　三、促销经营

　　营销为了收入，往往一个店面能不能长久立足和扩大规模取决于顾客的多少；所以当我们准备开炸鸡店的时候要做好营销活动，可以线上线下同时进行，在网上推出优惠套餐，节假日活动，减免费用，赠送小礼品等都是很好的引流办法。

　　四、经营模式

　　其实店铺也不一定要太大的，可以以外卖方式为主，堂食为辅，当今经济正在处于高速发展的一个巅峰，人们的生活节奏也是越来越快，发展已经深入人心，这使得任何时候都不可或缺的餐饮行业为了顺应时代的潮流慢慢的已经开始向快餐化转变。而这种转变又绝对是有必要的，急急忙忙赶地铁的上班族，往学校狂奔的学生们，他们都是快餐行业的主要消费者，同时也是他们，主导了炸鸡店的发展趋势。

　　五、诚信经营

　　做生意讲究一个诚实守信，不要使用低劣食材；注重食材本身的干静卫生以及生产环境的清洁是非常重要的，只有口碑好了才能够引得更多的顾客购买产品，生意好了自认而然就会致富。创业本身就是一件非常有挑战性的事情，如果做好了可以受益良多；在前期过程中肯定会遇到大大小小的困难，只有不卑不亢，咬牙坚持就一定能度过。