长治投资一家蛋糕店利润能有多少？有哪些促销活动？

　　蛋糕具有外形美观、口味丰富等特点，深得青年那女的喜爱；蛋糕是烘焙的一种，蛋糕具备的美味成功的吸引了许多消费者的青睐，在这种情况市场前景好的情况下，许多人都开始经营蛋糕店。

　　蛋糕店的利润

　　在长治开一家55平米的蛋糕店的利润分析：

　　1、该蛋糕店基本每日有140客单，均价为28元，一天的营业收入为：3920元。

　　2、55平米的店铺，月营业额为：11.7万元，按照51%的毛利率算，一个月利润5.9万元。

　　3、其中水电费2100元，人员工资7000元，店铺租金1.1万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.9万元，一年纯转利润达到46.8万元。

　　5、投资一家蛋糕店年赚46.8万元。

　　蛋糕店的营销活动

　　一、买二送一

　　在线等一个限定时间采用买二送一的推销方法是很有效果的，这样看起来是亏损，其实是有效的促进了消费。人们都有一个占便宜的心理，大多数人都会心想，总是要买，买两个送一个多划算，这样就促进了消费。

　　二、更换主场

　　在做活动的时候，每天的主场蛋糕类型不要一样；如第一天做水果蛋糕主场，第二天做奶油蛋糕主场，第三天做巧克力蛋糕主场等，这样可以有效的吸引消费者。在经营的时候，因为有口味不同的消费者，所以这样做可以提高消费者的期待值，等到自己喜欢的口味做活动的时候就可以去低价购买。

　　三、会员制度

　　这种方式主要是针对长期的固定客户，有许多的顾客在店铺附近上班，那么就在店里办会员卡，因为长期购买，会便宜，所以大多的固定消费者通常会考虑办卡；开通了会员制，优惠最后要大，不然小幅度的优惠根本吸引不了消费者。

　　蛋糕店装修注意

　　1、在装修的时候最好是合理的设计每个功能区，不要设计过多的繁琐装饰，简洁大方就好。

　　2、蛋糕店的灯光最好是以暖色光系为主，但是要有一定的亮度，这样可以增强消费者的食欲。

　　3、店内的各种设施和物品要摆放合理，让人看起店铺非常敞亮。