投资一家鱼火锅店需要哪些费用？有什么赚钱的办法？

　　鱼火锅是一种非常美味的特色菜，受到了许多消费者的喜爱；在寒冷的冬天吃一份鱼火锅不仅补充了营养全身还暖和起来，在炎热的夏天，叫上几个好友一起吃锅喝酒是非常美味的。

　　鱼火锅店投资费用

　　一、加盟费用

　　现在市面上餐饮店多少都受到了一定的冲击，经营效果不佳；这是因为没有雄厚的实力和较好的技术支持，并且在开店经营懵懵懂懂。于是后来就有许多的创业者来加盟经营，这样不仅可以降低开店的成本，并且许多事情都不用自己操心，只需要学习好一些技能和开店技巧就可以了，但是必要的费用还是要出。

　　二、店铺租金

　　鱼火锅店开在商业区和普通街区的价格不一样，是根据自身的店铺特色和经济情况来决定的。在商场开店的话，单次售价比较高，但是相对性的房租成本也高，在普通街区开店，这里就是大众消费水平，房租成本低，但是利润也不少。

　　三、店铺装修

　　鱼火锅的主题风格就是轻松、时尚，具有浓厚的食欲性，所以装修风格既要体现出鱼火锅的美味，也要体现出放松、轻松的环境；装修现在成本比较高，所以可以用一些装饰品来代替一部分装修。

　　四、证件费用

　　鱼火锅店的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。但是可能办证的时间会比较长。

　　五、设备费用

　　做鱼火锅就要购置制作鱼类相关的设备，准备一到两个储存养殖鱼类的氧气池、食用鱼类的火锅、加热的磁炉、供顾客就坐的桌椅板凳、在大厅放置一个或者多个中央空调来保证室内的舒适温度，还有就是一些杂七杂八的小物品等。

　　鱼火锅店的运营技巧

　　一、重视顾客

　　我们做餐饮，不仅仅要在口味上让消费者感到满意，在平时的情感关系上也要做好；在外吃饭，尝尝会看见有老顾客经常在店里吃饭，与老板服务员闲谈，这样会让顾客感到温馨亲和，自然愿意来店里吃饭；极力满足客户的消费需求，如在店铺备至一些小菜、免费的汤水，给顾客一个最实惠的价格。

　　二、口味技术

　　虽然开餐饮店看起来比较容易，但是想要真正做好，显然是需要一定技术的。所以一般来说，开一家鱼火锅店之前，都要经过专业培训，能够对鱼的味道控制有一定把握。毕竟更重要的是在实践中总结经验，开鱼火锅店的时候，一定要注重从每次的制作中去吸取经验，每种食物应该怎么搭配才好吃，才能吸引更多消费者。

　　吃鱼火锅的好处

　　1、鱼肉的营养非常接近人体，并且容易吸收，是鱼肉的脂肪也低，常吃鱼蛋白等营养充足，并且也不会胖。

　　2、不仅在冬天食用鱼火锅可以驱寒补暖，在夏天吃一些还可以起到祛湿的作用。