卖烤鸡利润怎么样？有什么节约成本的办法？

　　现在的人们生活水平虽然大幅度提高，但是生活节奏也随之加快，许多人逐渐习惯和不可缺速食、快餐食品；烤鸡这种美食小吃大多都是制作好的，只需要进行切块打包、加以小料就可以出售了，是非常方便的。

　　烤鸡店的利润

　　如果想要知道一家烤鸡的利润多少，就要先知道投资成本，投资一15平米的烤鸡店成本大致在1.5万元。按照一家口味不错的烤鸡店平均每天能够出售60只烤鸡来算，每只烤鸡的价格在23元，每天的利润就是1380元，扣除每只鸡的10元成本，每天的净利润就是780元，一个月的净利润就是2.34万元。

　　可以说烤鸡店的利润还是非常不错的，以上计算是基于烤鸡的口味才能够吸引消费者，23元的售价在同行中都是比较低的，所以具备性价比，如果这两点做的好，再加上选址不错等等经营方面，相信利润会更高。

　　烤鸡店怎样节省成本

　　一、旧货新用

　　现在市面上有许多的商家都不再经营店铺，但是店铺内部的设备以及其他物品都得不到处理；这个时候就可以考虑购置这些物品，虽然是用过的，但是只要找一些比较新的，质量好的就行。二手产品功能都差不多，但是价格却相差很大，想要节省开支这不失为一个好办法。

　　二、重点装修

　　许多商家都认为开新店必须要把店铺装修的非常好，什么都用新的，其实大可不必；只需要把店铺装修的整洁，看起来非常干净就可以了；厨房和门面的话需要重点装修一下，一个是制作环境一个是脸面都是比较重要的，还可以把淘来的物品挂在就餐区墙上，这样墙上就不用装太好，有一些物品装饰就可以了。

　　开店证件

　　一、营业执照：新开的店应到当地主管的工商局办理开业登记，商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。

　　二、排污许可证：环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。店经营者要提供店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。

　　三、卫生许可证：单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。