泰州开一家鸭脖店需要多少成本？一年能赚多少钱？

　　鸭脖的味道非常美味，许多人都爱吃，并且许多场合都可以看到鸭脖的身影；除此之外鸭脖还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。

　　鸭脖店的投资利润分析

　　泰州开一家55平米的鸭脖店的投资需要2.6万元的装修费用，2.9万元的设备采购费用。新店的开店仪式，需要5500元；开店的打折促销让利活动预计3900元；印制宣传发放资料2500元。店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.2万元，水电煤杂项2200元，人工成本8000元。另外店铺运营应该留出15000元的流动资金。合计投资一家鸭脖店需要10.4万元。

　　开一家55平米的鸭脖店店：客单价金额29元，日均就餐人数基本可达到130人，一天的进账收入可达3770元，如此一个月的营业总收入为11.3万元，鸭脖店这种店的毛利率基本在46%，因此该店一个月的毛利润约5.1万元。再扣除店铺的硬性经营支出，店铺租金用1.2万元，人手工资8000万元，水电煤等费用2200元，每月净剩利润2.2万元。经营一年所获利润高达34.8万元。

　　如何吸引消费者？

　　一、营销活动

　　餐饮店一般都会采用一下营销活动来吸引消费者，这无疑是一个非常好的办法；我们经营店铺也可以采用营销活动，特别是在开店初期的时候，可以考虑买三斤送一斤或者是半斤的活动，一斤鸭脖的价格也不低，看起来是亏损，其实是无形的积攒和吸引了消费者，最主要就是让消费者吃过自己的鸭脖之后留下印象。

　　二、提升口味

　　许多餐饮店人员爆满的最重要原因就是口味，好吃的东西大家都喜欢；然如果是味道一般的鸭脖店，那么人气就没有那么高，但是也会有生意。所以要想让消费者来店购买食品，就必须重视鸭脖的口味，在口味上下功夫。

　　三、高性价比

　　老辈人都说货比三家，餐饮也是一样，虽然现在许多人不注意这一点，但是作为商家要注意，价格的高低也是会影响客流量的。现在的消费者大多心里都有谱，哪家好坏都很清楚，只是嘴上不说，我自家的鸭脖店与其他家的鸭脖店味道大致，但是我低它高，那么消费者肯定是选择我家的鸭脖。

　　鸭脖有哪些营养？

　　鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。