开烤鸭店装修应该怎么做？要注意什么？

　　烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后的鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。现如今烤鸭的发展是越来越好，不仅体现在烤鸭的口味的变多，还有烤鸭店的数量的上升，不少人创业选择开烤鸭店。开烤鸭店从装修上来看应该注意什么？又该怎么做呢？

　　装修方向

　　1、烤鸭店的第一个形象是店面，也就是名称和招牌。烤鸭店的名称和招牌是需要设计好的，烤鸭店的店牌字体大小与门面相结合，烤鸭店的商店标签和门口的各种装饰风格反映了该品牌的主要消费者。一般商店的设计风格应该迎合这一群体的主流价值观和审美趣味。

　　招牌的设计可以简洁，当顾客看到你的店面时能知道你是做什么的，你有什么产品，这样一目了然，也更容易吸引顾客。在装修时我们还要考虑装修材料，可以先看看同行都是怎么做的。如果条件允许的话，我们还可以制作LED显示屏，使店面招牌更有光泽。

　　2、烤鸭店的装修大多都是以简为主，地面铺复合地板又快又省钱，关键还漂亮，用浅色系列会比较合适，而且还干净空间还大，不过这种简单装修所对应的顾客群体也是比较广泛的，消费水平都很大众化。装修所需的材料选择容易清洗、耐刮、防火、抗变形、防滑等特性的材料，这样一来卫生、安全等问题一并解决了。

　　3、烤鸭店在空间的打造上以简洁为主，但是要有质感。投资者可以选择一些朴素干净的装修风格更接地气，符合当下顾客的审美，更受大众的喜爱，也给顾客消费亲民的感觉。烤鸭店装修应以最小的投入最大化，烤鸭店的装饰应充分体现这一理念，经济应在合理设计的基础上体现。

　　4、烤鸭店的透明玻璃是另一个可以吸引顾客眼球的地方，透明的玻璃，可以让顾客看见烤鸭的制作过程，这样顾客看在心里，吃的也放心。而且干净明亮额玻璃搭配着选用的灯光，路过的行人看到闪着油光的烤鸭，也是有可能被吸引到店里来的。烤鸭店还需要设计好柜台，这通常是接待顾客的地方，需要放在显眼的位置。另外，我们还可以用冷藏陈列柜来展示我们的烤鸭产品，比较卫生。

　　注意事项

　　1、空间充足：首先，烤鸭店装修的内部视野要宽广，因为它的就餐人群比较大，人员流动很大。顾客在取餐时需要随时注意餐桌附近的情况。你也可以用你的眼神或动作在餐桌上与你的朋友很好地沟通。因此，要保证烤鸭店的内部视野比较宽广、一目了然。

　　2、宽敞的通行证：其次，因为要去美食区取餐，所以要经常在烤鸭店的用餐区走来走去，去那道菜的人很多，或者如果菜回来了，如果过道不够宽敞，会很拥挤，顾客来回走动会很不方便，给去那道菜的顾客带来很大的麻烦。

　　3、适当的隔断：如果烤鸭店的室内空间很大，就会有更多的桌子。如果太多的桌子不做简单的区分，那么中间的用餐者去拿食物时，还需要观察一段时间才能知道自己坐在哪里。一个简短的隔断可以用来划分一个区域，让顾客有一定的私人用餐空间。烤鸭加盟店装修的主要目的是解决人流量大带来的拥挤问题，然后对区域进行简单区分，不让整个空间显得格外单调。