开鸡酥饼店该怎么经营？有哪些位置适合开店？

　　鸡酥饼是一种表面是有着香脆的酥皮，咬上一口，便可以感受到其中的馅料和肉汁，的美味酥饼。不管是小孩子还是大人，都很喜欢鸡酥饼。现如今生活节奏很快，许多人忙忙碌碌，没有太多时间停下来去烹饪美食享受美食。饿了，就想随便买点填饱肚子。鸡酥饼,制作方法迅速，现做现卖，在食材和卫生方面是消费者们都可以看得到的，得到了不少消费者的喜爱，投资人们自然也在其中发现了商机。那么开鸡酥饼店该怎么经营呢？有哪些位置比较好呢？

　　经营要点

　　那么对于广大的投资人而言，既然店已经开起来了，后面该怎么经营，才能让店铺走上正轨呢？

　　开店经营无非就是要吸引顾客，想要吸引顾客，那么就需要将自己的店铺选择在人流量大的地方，人流量大就意味着源源不断的客流和稳定的客源，这样更加容易吸引到顾客。同时也要对店铺进行一些装修，让店铺看起来比较干净整洁一些，装修也是吸引顾客的一个因素，亮眼的装修能让消费者一眼就看到你的店铺。

　　作为门店的最大卖点鸡酥饼当然还要美味，小吃店经营技巧说起来有很多，但是至关重要的还是食物口味。鸡酥饼外观因为有了一层金黄的酥皮显得很是诱人，有特色，让顾客都能记得住。如果主打的菜品不好吃，即使其他方面做得面面俱到，还是会没有顾客上门。而且现在网络信息发达，你的菜品不好吃会很快通过各种社交平台传播出去，“臭名远扬”，到时候再想起死回生都难。

　　门店还要做好卫生服务毕竟是餐饮行业，在食客的眼中卫生是和食品安全划等号的存在，注重卫生与服务是非常重要的，提高消费者的用餐满意度，能够吸引顾客下次光临，也能积攒口碑，形成有口碑的老店，稳定住老顾客。

　　店铺位置

　　对于鸡酥饼门店有哪些位置是比较的好的呢？

　　1、各大高校邻近

　　鸡酥饼对于人们来说可以当做是早餐，而学校附近的学生，对早餐的需求可是很旺盛的，喜欢吃鸡酥饼的消费团体往往是年轻人占比最大，所以在高校邻近开鸡酥饼加盟店是非常适宜的地段之一。

　　2、中心商业街区、写字楼

　　这儿是人流量布满的区域，通常这类地区会伴随有各种美食街的诞生，也是开鸡酥饼店的好地段。写字楼附近开鸡酥饼店主要就是针对上班白领们的早餐需求。

　　3、接近人们聚集的场所

　　如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。

　　4、取自发形成某类市场的地段

　　在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的"集中市场"，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。