中国人口基数大,人们又以吃饭为主,同时不少人开始重视餐饮健康,运营食疗来对身体进行滋养和调料,起到了很好的效果。
一家店铺赚不赚钱谁也说不好,但是一个行业的利润点是大致相同的,只要能够得到开店大概利润点就能够分析出店铺赚不赚钱。
经营一家食疗店,除了开店的盈利,成本也是一项非常重要的问题;特别是店铺的租金、设备、装修、食材这几点能够有效的控制下来,那么开一家店的成本就会低很多,并且运营的成本也会少许多,这样就间接的提高了利润。
在怀宁县开一家店,该食疗店基本每日有80客单,均价为30元,一天的营业收入为:2400元。那么一个月营业额为:7.2万元,按照46%的毛利率算,一个月利润3.3万元。其中水电费2000元,人员工资7000元,50平米的店铺租金1.1万元。
扣除各项成本和费用,每月净利润为1.3万元,一年纯转利润达到15.6万元。投资一家食疗店年赚15.6万元,利润还是非常不错的。
经营好一家店要做的有很多,不仅仅只是嘴说说说的,要付出行动,如何才能够在众多店铺中收获消费者的信任?
一、维护顾客
食疗是一种长期进行的保健项目,既然有顾客来店里,那么就是很大程度上信任店铺,所以就要对顾客进行好的维护;食疗店分为多种,如果是只售卖食疗产品,那么就要客气礼貌;但是如果是经营咨询店铺的,那么就要细心对顾客讲解分析适合自己的食疗套餐。
二、店铺形象
店内的形象也是包含了多种,像店铺的周边环境、店面门口的装饰,店铺内部的卫生、工作人员的装饰等等,这些都是店铺形象的一部分;如何才能够让消费者信任自己店铺?除了有好的服务效果,其次就是店铺的形象好让消费者感觉店铺非常正规,才会放心在店里进行咨询。
秋季是一个易上火的季节,所以在饮食方面要注重降火去燥。那秋季适合吃什么肉才能到达这效果呢?当然首先是去秋燥的鸭肉,其次便是蛋白含高的兔肉,脂肪少的鸡肉,强壮的牛肉。这些肉类都营养丰富,秋季滋补身体的最佳食材。
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