馆陶县开麻辣小龙虾成本高吗？有什么经营店铺的办法？

　　麻辣小龙虾相信是人们非常喜爱的美食之一，特别是在夏季，到处都是售卖小龙虾的摊铺、餐厅；如今的麻辣小龙虾经过发展与改进味道已经非常的好，麻辣鲜香，在搭配几瓶啤酒味道非常好。

　　麻辣小龙虾投资费用

　　麻辣小龙虾是人们吃小龙虾最早的口味，也是最具代表性的小龙虾，并且口味技术也是最成熟的，所以深得人们的喜爱，于是许多创业者纷纷投资麻辣小龙虾，那么投资一家麻辣小龙虾需要多少钱？

　　在馆陶县开一家60平米的麻辣小龙虾店，店铺的装修是根据当地情况来定，目前市场上普通装修费用在2.6万元；麻辣小龙虾店内不仅仅只是制作小龙虾的设备，还有烧烤架、冷饮柜等，费用大致在3.1万元。

　　新店的开店仪式，需要6000元；开店的打折促销让利活动预计4200元；印制宣传发放资料2700元。店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.2万元，水电煤杂项2200元，人工成本8000元。另外店铺运营应该留出15000元的流动资金。合计投资一家麻辣小龙虾店需要10.7万元。

　　麻辣小龙虾店营销办法

　　开店想赚钱就必须要有好的口味做支持，这样才能开店做出更多的文章。

　　一、网络宣传

　　如今互联网非常发达，并且绝大多数人也都喜欢上网；现在市面上出现了许多的知名互联网平台，每天都有着很大的人流量，所以在网络平台上进行口碑宣传也是非常不错的。在网络上进行口碑宣传消费者通常了解的不对，所以就要简明要点，把最诱人的一面展现到消费者面前。

　　二、借力宣传

　　宣传办法有很多种，但是真正能够行之有效的却不多；进行借力宣传是许多聪明的商家发明的一种宣传方式，与实力强、口碑好的公司或者品牌进行合作来达到共赢的目的。现在市面上的餐饮品牌很多，作假的也有很多，所以消费者非常看重口碑与品牌实力，所以选择大的口碑品牌进行合作是有前景的。

　　三、店铺活动

　　能够吸引消费者好的办法除了口味好就是做活动，现在的消费者虽然生活品质好了起来，但是普遍还是有占便宜的心累，并且不再少数；因为每一代人的思想观念不同，现在的主流人群就是80、90后，经过上一代的思想和认识洗礼，普遍有着节省的思想，所以非常热衷于降价等活动。

　　小龙虾如何清洗？

　　小龙虾的味道虽然很好，但是在制作之前却是非常的脏，所以要认真处理干净才能够食用。在以前没有大规模养殖小龙虾的时候，小龙虾主要的脏东西就是泥土，而现在人工养殖之后，大多都是清水虾，身体干净许多，但是也不乏覆盖许多脏东西。

　　在制作之前要先将小龙虾放在盐水里浸泡，并且加上醋帮助小龙虾催吐身体的垃圾，并且能够有效的杀死表面的寄生虫以及细菌。清洗之后，小龙虾的低部还是需要清理的，这是小龙虾最脏的位置，可以选择结实的刷子，使劲刷洗小龙虾的腹部。

　　当小龙虾清洗干净之后，还要在过一道水，并且将小龙虾的头部减掉，头部具有很大垃圾物质，所以不能吃，按照小龙虾头部的纹理来煎；最后就是处理小龙虾的肠子，这是小龙虾排泄的器官，处理起来并不难，只要将小龙虾尾巴中间的部分轻拧就能够拖出来，清理过后的小龙虾才能够放心食用。