麻辣小龙虾自出现在人们面前的时候就受到了广大人群的喜爱,经过发展与升级,到现在已经成为了人们最喜爱的美食之一;麻辣小龙虾的火爆让许多创业者看到了利润,纷纷开始经营麻辣小龙虾生意,那么现在开麻辣小龙虾店能赚钱吗?
要想知道麻辣小龙虾能不能赚钱,就要知道麻辣小龙虾受不受消费者的喜爱、为什么受消费者喜爱。
麻辣小龙虾味道好这是最主要的,我们夏天在外就餐常常可以看见小龙虾的身影,大多都是几个人坐在一起吃着烤串喝着酒水来品尝龙虾,这样是非常惬意的;夏季的龙虾不仅肥美味道好,并且个头大,吃起来让消费者感到非常舒适。
小龙虾的营养丰富也是一个重要的原因,小龙虾虽然是外来物种,但是体内富含丰富的蛋白质,非常适合虚弱的人群;除此之外还富有各种调节保护心脏以及心脑血管的作用。小龙虾是真正的营养美味的餐饮,所以受到了各类人群的喜爱,正是因为人们喜爱,所以经营麻辣小龙虾利润才会高,赚钱是必然的。
我们都知道,麻辣小龙虾的口碑一向很好,许多人都会做,但是为什么有的店铺生意好,有的生意差?这最大的原因就是口味的问题,口味好的店铺自然爱吃的人就多,所以利润高,可见利润高低是与口味相关的。
在荆州开一家麻辣小龙虾店,就按照店铺生意很好来分析,每天能够售卖出70份小龙虾,麻辣小龙虾一般都会搭配其他食物共同售卖,所以麻辣小龙虾的附加产品非常多,一份小龙虾的售价在118元(三斤),那么一天仅麻辣小龙虾的营业额就是8260元,一个月的营业额就是24.78万元。
扣除掉每斤龙虾15元的成本,加上人工、水电、房租等等费用,一个月售卖麻辣小龙虾的净利润就是8万元,利润还是非常高的。
小龙虾肉的蛋白质中,含有较多原肌球蛋白和副肌球蛋白,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也有一定价值;由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉对人体健康很有利,对多种疾病有疗效;将蟹、虾壳和栀子酷成粉末,可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等,美国还利用龙虾壳制造止血药。
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