青神县开中式快餐店做什么营销活动？怎么让生意火爆起来？有什么厉害的品牌？

　　青神县，隶属四川省眉山市，位于西南地区成都平原西南部，2020年，青神县地区生产总值（GDP）89.82亿元，增长4.2%。快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人。但是在我国，中式快餐依旧是我国快餐业的主体，在据调查显示，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。那么在青神县开中式快餐店可以做什么营销活动？怎么让生意火爆起来？有什么厉害的品牌？

　　营销活动

　　活动营销是大部分餐馆惯用的营销手段，也是比较有效的营销方式。做活动营销一般分为这几个目的:提高收益、提高客流量、提高复购率和增加趣味性。不同的目的活动形式不同，做促销最主要的就是要有一个好的理由和吸引点，其实做促销就是:一个好的理由+一个好的方法。

　　提高收益的活动：满减或满送活动．消费满100减10块，满200减30元，这样消费者如果消费不够满减的金额，会额外点一些菜品用以凑单，从而提高了客单价和营收。

　　提高客流量的活动：三人同行一人免单、指定群体打折等。这样的活动形式设定参与门槛，让符合条件的用户获得自重感，从而增加到店的动力。活动营销时，有时候限制的门槛越高，参与的人数相反越多。

　　比如情人节期间，餐饮店完全可以做促销，凡是情侣一起吃饭的打9折．现场跟对方说“我爱你的打8.5折,现场亲对方一下的打“8折"。然后，通过各个社交平台和周边广告将消息传出去，就可以吸引大家来消费了。"情人节请彼此吃饭"，就是一个好的理由。"说我爱你"，“亲对方"就是方法。

　　提高复购率和增加趣味性的活动无外乎充值返现和搞些快闪活动之类的，让消费者玩起来。

　　提高流水

　　一、产品

　　营销是吸引顾客前提，但是作为一个餐饮店提供的食物才是顾客持续消费的动力。菜做的不好，营销再好也是白搭。做营销的关键在于"知名度"及"美誉度"。前者的本质是"传播"，后者的本质在于"口碑"，决定口碑的就是产品。社交网络时代，餐厅有一百种方法让自己在短时间内火起来。然而，从换取流量到用户留存，让餐厅一直爆最有效方法却只有一个——爆品。

　　二、渠道

　　既然要宣传营销，就要找对渠道，选择合适的营销方式。其实中式快餐店想引流，想生意红火，首先店内菜品得好，其次环境卫生到位，第三看店铺位置是否有需求多的人群，想增加营业额，就得搞活动。比如一些很常见的活动打折、买一送一之类的活动，要么就是在大街上发传单，这都属于广撒网的方式。也可以考虑和一些平台合作，像是现在火爆的短视频平台，和一些美食达人合作等，让出一点利润，得到的远比付出的多很多。现在餐饮行业可以与外卖平台合作，帮助品牌项目开拓更多的销售渠道，借助平台流量，吸引客源，帮助项目发展。

　　三、信任

　　培养顾客对店铺的信任度，营销不是表面功夫，能够让消费者信服你的餐厅，在营销上要做到有一说一，有二说二，不能伪造事实、夸大餐厅的现状，并力图让餐厅在环境卫生中做到安全、健康和洁净。在服务上做到真诚、贴心和细心；在产品上做到物有所值，这才是最真的让顾客信服的餐饮营销。

　　知名品牌

　　1、真功夫

　　真功夫餐饮管理有限公司，1990年创立，真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，攻克中餐"标准化"难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。二十多年来，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。

　　2、知味观

　　素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。

　　3、全聚德

　　中华知名品牌--全聚德创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。

　　4、望湘园

　　望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作精品湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。

　　5、楼外楼

　　杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点：平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。