如今人们的生活水平大幅度提升,各种餐饮也都出现在人们的面前;胡辣汤是一种既可以当做小吃也可以当做主食的餐饮,受到人们广泛好评。
市面上的餐饮众多,几乎每个都有特色,在这样的激烈竞争下,开胡辣汤店还能赚钱吗?
经营一家胡辣汤店赚钱其实是非常容易的,好的口味能够吸引大量的消费者这都知道;除了好的口味店铺的位置也是非常重要,店铺开在方便消费者出现的位置,每天人流量也是非常大;除此之外,胡辣汤味道也好,能够符合绝大多数消费者的需求。
在武都县开一家70平米的胡辣汤店,该胡辣汤店基本每日有190客单,均价为27元,一天的营业收入为:5130元。70平米的店铺,月营业额为:15.3万元,按照46%的毛利率算,一个月利润7万元。其中水电费3700元,人员工资13000元,店铺租金2万元。扣除各项成本和费用,每月净利润为3.4万元,一年纯转利润达到40.8万元。
正是因为胡辣汤受到了广大消费者的喜爱,胡辣汤不仅仅在当地受到人们的喜爱,还推出了许多的包装餐饮,流向全国。
一、网络营销
互联网如今发展的非常好,现在几乎人人都上网,浏览各种知名流量平台;商家可以考虑在一些知名平台上推出自己店铺的胡辣汤,同时搭配店内的活动,凡是在平台领卷的都可以进店享受折扣。
二、赠送礼品
在经营店铺的时候要想吸引消费者,就要让消费者有需求,心动;准备一些精美的小礼品,进店消费就可以赠送,并且在店门口活跃气氛向过往的人群高至,这样消费者看见宣传之后,大多都会进店。
1、店铺选择在学校附近是很好的选择,胡辣汤的售价不高,并营养丰富,搭配一个馒头包子,即便宜又饱腹,可以受到人群喜爱的。
2、店铺开在密集的居民区也不错,这里人流量非常稳定,一些较大的居民区人流还非常大,具有人流优势。
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