现在餐饮市场非常的火爆,尽管受到疫情的冲击,也是丝毫不影响人们对于美食的追求;生煎食品不仅味道好、价格低、便携带,满足了许多的消费者,在市场上占有很大比重。
民以食为天,如今人们除了吃饱饭,更多的是吃好饭,对于美食的追求可以说是非常的高;生煎是具有传统的美食小吃,受到了许多人的关注与青睐,并且在小吃市场上非常火,所以许多创业者逐渐加入到生煎行业。
兰州是一座具有文化底蕴与历史的古城,也是中部地区前往大西北的重要交通枢纽城市,地位非常高,作用非常大,不论是从西北返回还是前往西北的人群都是要在兰州停留歇息的,所以受到人们的高度关注。在兰州做生煎生意是非常不错的,在这座城市的人群除了当地人群还有许多前来旅游或者是中途停留的人员,可以说是人流非常大。
店铺选择在人们出行方便的地区开一家店,60平米的生煎店需要3.3万元的装修费用,3.1万元的设备采购费用。新店的开店仪式,需要6000元;开店的打折促销让利活动预计4200元;印制宣传发放资料2700元。店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.5万元,水电煤杂项2900元,人工成本10000元。另外店铺运营应该留出19000元的流动资金,合计投资一家生煎店需要12.3万元。
一、火车站附近
兰州火车站作为一个重要的交通枢纽,不论是从哪里坐车到兰州,大多都是要在兰州停歇一下的;因为一旦出了兰州,中途虽然有站点,但是大多都在晚上了,并且路上全都是戈壁滩,即使是有吃的价格也是非常的贵,并且味道也不好,所以在火车站附近购买生煎包是不错的选择。
二、上班族聚集地
选择店铺开在工薪阶级附近也是好的选择,这里的人流量非常大,许多上班的人大多都没有时间吃早饭,都是购买一些食物带在路上吃,价格不仅高,并且味道也不好;而生煎,不仅价格便宜,方便携带,味道也是非常出众,能够受到许多消费者的需求。
三、居民区附近
这里的人群主要就是附近的居民,虽然单价消费没有商场、园区高,但是人流量非常稳定,并且房租也低不少;在这里开店要选择多个小区在一起的,并且人流量最大的那一条街,这样接触的人流量才会更大。
生煎包的制作通过半发酵面团包上猪肉粉条馅,然后在平底锅里,油煎到底脆就完成了。最后在顶上撒上葱未和芝麻来添香。是上海人最爱的早餐点心,没有之一。
隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
立即获取|开店方案