生煎是众多美味餐饮中的一种,味道好、品种多、售价低,是少有的大众美食,受到各类人群的喜爱;生煎在大街小巷、高楼店铺都可以看到身影,足以证明人们对生煎的喜爱,那么投资经营生煎店赚钱吗?
现在市面上的生煎品种非常多,不同的口味与需求逐渐改善,满足了绝大多数的人;虽然如今的餐饮非常火爆,但是受到疫情的持续冲击,许多餐饮店受到了不小的影响,大致酒楼,小至路边餐饮,无一不受影响。
生煎是以面、肉、蔬菜为主的一种美食,人们多以小吃来定位;在信阳开一家生煎店,如果生意好的话,那么每天能够售卖500份生煎,每份生煎价格平均在7元一份,除此之外还有许多的附加品,如香肠、香干、汤水等,营业额能够达到5000元。
扣除掉每份生煎的成本、房租等费用,经营生煎店的一个月净利润是6万元,看见生煎店的利润还是非常不错的。
一、开拓新品
现在的餐饮市场为了提升利润,可以说发展的非常迅速,持续不断的推出了很多的美食搭配,这让消费者有了更多的选择,并且受喜爱。生煎是一种小吃,并不是必不可少的,人们的选择多了,如果生煎店没有新品或者好的味道,那么人们就会逐渐淡忘,利润很难上来,所以及时的开拓新品与发展特色可以有效的吸引消费者并且提高利润的。
二、高性价比
如今疫情肆虐,导致了许多店铺关门歇业,不少行业受到了严重的冲击,其中餐饮业可以说是最大的,因为中国人口基数大,人们又对美食非常的喜爱,停歇一两天没有什么,但是一两个月就导致了严重的损伤,现在持续影响。在这种情况下,如果跟随大流店铺一样提高价格,这样很难赚钱的,所以要做到高性价比才能够提升利润。
三、营销办法
现在的互联网非常发达,人们足不出户就可以看到餐饮店铺的情况,所以现在受到疫情的影响,店铺就可以选择网上宣传,或者是网上送餐服务,这样不仅减少了交叉感染的风险,还可以扩大盈利面。
1、店铺的位置非常重要,薄利多销的生煎必须开在人流量大的地方,如商场、小吃街等等地区,只有具有商业活动的人流量大区域都可以考虑。
2、选择店铺不要开在环境不好的地方,还有附近施工等情况,都不要选择,消费者一般很少会在这些地方就餐,一是环境差,二是危险性高。
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