泗洪开生煎店能赚多少钱？有哪些开店注意事项？

　　生煎作为一种传统美食小吃，发展到今天依然是非常热门的小吃，不论是男女老少，都非常喜爱生煎。

　　卖生煎能赚多少钱？

　　美食小吃是人们都喜爱的，每每走到大街上都可以看到许多的餐饮小吃，其中生煎就是非常不错的美食小吃，许多创业者都热衷经营，那么现在做生煎生意能赚多少钱呢？

　　在泗洪县开一家55平米的生煎店的利润分析，该生煎店基本每日有100客单，均价为25元，一天的营业收入为：2500元。55平米的店铺，月营业额为：7.5万元，按照61%的毛利率算，一个月利润4.5万元。

　　其中水电费2000元，人员工资7000元，店铺租金1.1万元。扣除各项成本和费用，每月净利润为2.5万元，一年纯转利润达到30万元。可见生煎店的利润还是非常不错的，生煎的投资成本不高，经营可固定可流动，是非常不错的。

　　生煎店注意事项

　　不论经营什么餐饮店，都有许多需要注意的问题，只有认真改善了店铺的问题才能够顺利经营。

　　一、定位问题

　　生煎生意普遍是薄利多销的，所以对于生煎的定位也是需要注意的；店铺的生煎产品要符合开店地区与消费的情况，如在繁华街区，那么生煎的售价就不要太低，味道要好、包装要精致、装修要有个性、人员要有礼貌等等符合区域的行为；店铺如果开在大众街区，那么售价就不能太高，并且分量还要足，店铺售价高，许多人就不会愿意购买，所以店铺的定位也是需要注意的。

　　二、店铺选址

　　好的店铺位置可以影响店铺的生意！比如：店铺开在一个人流量大的路口，来往的人群一眼就能看见，这无疑是自带的宣传；相反把店铺开在不显眼的位置或者是较为偏僻的地方，即使味道好，那么人们会认为不方便，许多人也不会选择刻意去吃，这就损失了一部分客源。

　　三、卫生问题

　　餐饮店的最大问题就是卫生，许多人认为不重要，只需要味道好了就行，这是错误的。我们大到大堂卫生，小到厨房卫生都是要注意的，我们自己的服装打扮最好也是注意一下，做饭的时候戴个头套等。

　　生煎店设备购置

　　1、厨房设备：平底煎锅、炉灶、和面机、压面机、搅拌机、剁馅机、操作台、水池、冰柜等等设备。

　　2、大厅就餐设备：春暖夏凉的空调、放置冷饮的冰箱、供顾客就坐的桌椅板凳、吃饭用的碗筷、辣椒，消毒机，以及照明用的灯泡等。