大盘鸡店有前景吗？洛川县开店能赚多少钱？

　　大盘鸡作为新疆风味的餐饮，受到了许多人的喜爱；大盘鸡看似食材多，但是制作起来却是非常的简单，并且食材搭配又是非常的好，吃过的人都会喜欢。

　　开大盘鸡店有前景吗？

　　餐饮是人们日常必不可少的，受到人们的重视；大盘鸡是众多餐饮美食的一种，在现在开大盘鸡店有前景吗？

　　大盘鸡在以前主要是提供给过往的路人以及跑长途的大车司机以及其他运输人员的，但是随着大盘鸡的热度增高，大盘鸡的美味很快就流传到全国各地，并且稳步发展，大盘鸡不论传到哪里都受到了欢迎。

　　现在人们的生活品质大幅度提高，自然对于健康餐饮的需求逐步提升；大盘鸡看似平常无奇，但是营养丰富，对人体非常友好；鸡肉是补身体的，人们都知道，虽然是肉，但是脂肪并不是特别高，虽然底油的热量高，但是有青椒、土豆、洋葱这些食材来帮助减油，吃起来非常美味，也符合了广大消费者健康餐饮的需求。

　　如今许多人都是在外上班的人，不少人工作一天都是比较劳累的，其中也不乏有不少苦力活，都是比较消耗体力，在休息的时候吃上一份大盘鸡，加上一些面片，非常补充热量，并且营养成分也吸收的非常好，可以说大盘鸡还是非常不错的。

　　大盘鸡开店利润

　　正是因为大盘鸡受到人们的喜爱，人们的生活质量也提升，那么投资一家大盘鸡的利润自然也会上来。

　　在洛川县开一家75平米的大盘鸡店的利润分析：

　　1、该大盘鸡店基本每日有120客单，均价为33元，一天的营业收入为：3960元。

　　2、75平米的店铺，月营业额为：11.8万元，按照52%的毛利率算，一个月利润6.1万元。

　　3、其中水电费3900元，人员工资14000元，店铺租金2.1万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为2.3万元，一年纯转利润达到27.6万元。

　　大盘鸡的营养价值

　　1、制作大盘鸡的主要食材就是鸡肉、土豆、大葱、辣椒，其中鸡肉的脂肪含量比较少，并且蛋白质比例非常高，容易被人体消耗利用，有增强体力、强壮身体的作用；土豆也是富含多种维生素，特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等。

　　2、大葱能够用于预防风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻、乳汁不通、二便不利等病症；辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，从而预防胆结石；此外，还含有抗氧化物质，可预防痘症及其他慢性疾病；同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。