如今人们的生活水平大幅度提升,人们在吃饱饭之后想到更多的是如何吃好饭;大盘鸡作为一种火爆美食,营养丰富、食材搭配完善,价格非常亲民,深受人们的喜爱。
大盘鸡经过多年的发展升级,已经逐渐走向全国,并且非常符合各类人群的口味需求,那么这样的大盘鸡能够赚钱吗?
大盘鸡从投资上看,成本并不大,因为大盘鸡店的定位与市场上大多店铺一样,都不是高端餐饮,所以不论是店铺装修还是店铺的面积都没有过高的需求,只需要保障店铺的干净明亮、制作环境可靠即可。
大盘鸡店再从食材上看,制作大盘鸡的一只鸡重量大致在2斤左右,每个地区的鸡肉售价不同,一斤鸡肉就算是10元,所以就按照一只鸡20元来算;大盘鸡主要食材除了鸡肉,还有土豆、洋葱、青红椒、大葱、生姜这些食材,成本也就是在5元以内,合计就是25元的成本;而大盘鸡的售价至少是在58-78左右,当然还有更高的,可见里面的利润。
大盘鸡店如今在市面上虽然逐步增多,但是味道好的却是非常少,只要自己的大盘鸡技术与销售策略好,那么开店赚钱是一定的。
大盘鸡的投资成本低,制作的食材也都是很常见的,并且成本也很低可控的,那么在这这样的情况下还能赚多少钱?
一、大盘鸡的售价就按照58元来算,店铺生意好的话,一般能够售卖出70单左右,那么一天仅卖大盘鸡的营业额就是4060元;大盘鸡一般都会搭配其他菜品,如炒菜、酒水、凉拌菜等,这些菜品加起来的利润不会低。
二、每一份大盘鸡的成本是25元左右,那么一天售卖大盘鸡的利润就是2310元,一个月的利润就是6.93万元;扣除掉店铺租金1万元、人工1万元以及其他杂费,大盘鸡店的净利润就在4.5万元,利润还是非常不错的。
1、现在市面上的餐饮店逐渐增多,那么店铺就只有提升利润、走特色、提升性价比这些路子,其中提升性价比是最简单做的,比其他店铺的价格低、分量足,能够有效的吸引消费者。
2、大盘鸡店可以采用网上宣传的办法,现在互联网非常发达,可以将大盘鸡具有食欲的一面展现给消费者,并且同时把优惠活动与视频同步发放,相信会有好的效果。
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