开大盘鸡店需要哪些成本？有什么赚钱办法？

　　美食一直以来都是人们非常喜爱的，其中大盘鸡也是人们喜爱的美食之一；大盘鸡以平民价格、分量足、味道好、营养充分为特点，并且口味可咸可淡，可辣可平，符合绝大多数人的需求。

　　大盘鸡店投资成本

　　因为大盘鸡的味道好，受到人们的喜爱，所以市场才会非常火热，那么投资一家大盘鸡店哪些成本？

　　一、房租

　　店铺的房租成本是与店铺的位置、面积、格局、交通等方面挂钩的，好的店铺位置租金价格就会高，而店铺位置一般街区，那么价格就低了不少；做大盘鸡要根据自己的手艺以及情况来决定店铺开在哪里。

　　二、设备

　　开餐饮店，制作食材以及切割食材的设备都是必不可少的；店内的厨房设备，几口炒锅用来炒制各种菜品，操作台来切割各种食材，还需要有冰柜，用来放置各种原料，除外，还有一些锅碗瓢盆；就餐区域主要的设备就是桌椅板凳、空调、收银台、监控器等。

　　三、装修

　　大盘鸡一度被人们评为大众餐饮，这就表示大盘鸡店不论什么都是非常大众平民的，装修也是如此；店内的装修不用像一些餐厅一样装修的非常好，店铺只需要装饰的干净即可，墙上挂一些美食的墙纸、照片来烘托气氛即可。

　　四、食材

　　制作大盘鸡是少不了食材的，虽然制作大盘鸡的食材是固定的，但是许多的食材品种也是根据不同地区有变化的；新疆当地的大盘鸡所用的土豆与辣椒就与湖北、河南地区等地区不同，所用食材要根据当地情况来定。

　　投资一家大盘鸡店大致就是这些，经营大盘鸡店铺小的费用非常多，但是总得费用却是不高。

　　大盘鸡店赚钱办法

　　无论是投资大还是投资小，都是成本，所以开店之后就是想办法快速回本，那么有哪些赚钱办法？

　　一、提高性价比

　　在开店初期，可以考虑经营店铺的时候降低一点价格，增加一些分量，但是这些都要在保障有利润的前提下；如一份大盘鸡售价是48元，降价至40元，甚至是更低，哪怕是一份大盘鸡只赚10元，这也是可以接受的，主要就是在前期迅速回本并且积累客源。

　　二、赠送菜品

　　开店可以考虑，但凡是进店吃大盘鸡的顾客，都可以赠送一份菜品，什么菜品要根据当地喜爱的情况来定，但是一定要有诱惑力，否则很难吸引到消费者；如一些地区爱吃米饭，那么就赠送一份炒花饭，多放几块肉没有关系；还有地区喜欢吃面，那么就多送一些面，这些小的成本可以换得更高的利润。

　　大盘鸡店如何提升口味

　　大家都知道，餐饮店的口味是非常重要的；现在市面上的餐饮店暴增，都想挣得人们对餐饮喜爱的一份利润，但是疫情的影响与许多商家经营不善，就导致了店铺生意不景气，并且出现了偌大店铺没有客人的情况，这很大的原因就是店铺口味不行。

　　店铺拥有好的口味是众点，在市面上可以看到许多排着长队的餐饮店，这些店铺都是味道好、有特色，并且其他方面都做得很好；我们刚开店其他方面有待改善，那么就先做好口味，在保障有了盈利之后在进一步改善其他的方面；提升口味可以考虑去大盘鸡的发源地去学习，还可以找生意好的大盘鸡老师傅学习。