有哪些经营好鸡柳店的技巧？在澧县开鸡柳店能赚多少钱？

　　鸡柳是餐饮市场中众多小吃中的一种，不仅味道好，并且也富含一定的营养，在市场上深得人们的喜爱，大街上许多的店铺都有鸡柳的身影。

　　如何经营鸡柳店？

　　现在市场上的小吃店竞争激烈，没有好的经营办法很难立足，那么有哪些经营的技巧？

　　一、选择店铺位置

　　餐饮小吃除了好的口味之外就是店铺的位置，这对于小吃来说是非常重要的；店铺开在人流大大、消费能力强的地方利润能够持续增长，如果味道非常好的话，那么几乎每天都能够大幅度盈利；但是如果位置不好，如交通不便、人流少，那么这些产品该卖给谁呢？利润自然就高不起来。

　　二、不断创造新品

　　如今人们的生活水平提高，人们除了日常的餐饮之外，更多的是寻求特色美食，不少人为了吃到特色美食不惜花费大价钱，可见特色新品美食的魅力；鸡柳店也是一种，虽然项目小，但是如果能够推出新品，味道还好，那么也能够形成特色，利润就会提高许多。

　　三、网络宣传推广

　　如今网络在市场上的作用非常大，绝大多数的人们都上网，并且非常喜欢网络；可以经营鸡柳店的时候把自己店内的鸡柳特色宣传发到一些知名平台，让其帮助推送，这样能够让更多的人看到自己店铺产品，其中也不乏一些尝试的人群，但是只要能够让消费者来店就餐这就已经成功了许多。

　　鸡柳店利润分析

　　鸡柳在小吃市场上是非常火爆的，并且鸡柳的附加品也是非常的多，带动了许多的商品，那么开鸡柳店能赚多少钱？

　　就按照在澧县开一家75平米的鸡柳店，如果生意好的话，每天能够售卖150单，因为许多人不会只购买一份鸡柳，副产品比较多，所以人均消费在30元，那么一天的营业额就是4500元，一个月的营业额就是13.5万元，按照65%的毛利率，每个月的净利润就是8.7万元。

　　小吃是小本生意，所以有很多鸡柳店在使用的所有原材料都是由店家自行采购，有效降低了成本，扣除其中水电费4000元，人员工资14000元，店铺租金2.1万元。扣除各项成本和费用，每月净利润为4.8万元，一年纯转利润达到57.6万元。

　　鸡柳店注意事项

　　1、出餐速度是做小吃最忌讳的，小吃本来就是属于快餐行列，许多人也是因为小吃制作快才选择购买小吃，但是如果等待时间很长，那么消费者就会感到疲倦，从而没有耐心等待。

　　2、重视制作鸡柳时候的卫生也是非常重要的，人们对于街头小吃的卫生非常重视，在制作的时候要保证卫生，最好是佩戴手套、头套等，这样能够让消费者感到满意。