流动售卖凉粉能赚钱吗？能赚多少钱？

　　社会发展到今天，人们的生活水平各方面都发展很好，其中餐饮美食是人们非常重视并且关注的；美食中又以凉粉这种美食关注度较高，特别是炎热夏季，可以说几乎人人都想吃凉粉。

　　流动售卖凉粉怎么样？

　　凉粉是一种小吃，因为口感好、价格低，所以受到不少人的喜爱；并且有不少的不是做凉粉生意的店铺纷纷开始准备凉粉，都推出不同的凉粉，可见人们对凉粉的喜爱，那么流动经营售卖凉粉怎么样？

　　一、灵活性高

　　流动餐饮不像开店一样固定，可以随卖随走；经营流动凉粉，寻找一个大致的范围，探明这一片区域人群的聚集时间，哪里人多在哪里售卖，这样有利于扩大利润，同时还可以接触到更多的人群，所以是非常灵活的。

　　二、成本低下

　　现在投资一家店铺的成本较高，市面上各种设备、装修材料、租金等都涨了不少，即使是投资一家小店也需要数万元，这就让许多人感到为难。然而流动经营凉粉不同，流动经营可以选择以一台小吃车为主，占一片空地，摆放两张桌椅，当然有一些需要收费的，但是却非常低，很划算，并且投资成本也就是几千元。

　　三、风险较小

　　不论是做什么生意都是有风险的，这是非常正常的，开店与流动餐饮的风险就大不相同。如开店经营，房租、设备等这些费用就是实实在在的投资，如果生意不好，那么每个月的房租又是一笔支出，还有准备的食材也是成本；而选择流动经营，因为成本本来就低，每天所带的食材也有限，即使是没有卖完，也亏损不了多少。

　　卖凉粉能赚多少钱？

　　凉粉虽然好吃，但是普遍在夏季火爆；一到夏天也有不少的人出门逛街，看到小吃都会选择购买一些，那么流动经营凉粉能赚多少钱？

　　如果凉粉的味道好，并且售卖点位置又好，那么每天利润是非常可观的；就按照每天售卖120份凉粉，每份凉粉在9元，那么一天的营业额就是1080元；一份凉粉的成本不到3元，扣除掉食材成本，每一份凉粉的净利润在6元。

　　一个月按照30天来算，现在天气炎热时间长，就按照5个月的售卖时间，平均每天120份凉粉，净利润在6元，那么一天的净利润就是720元；5个月的时间是150天，那么这个周期的净利润大致就在10万元，利润还是非常可观的。

　　流动凉粉售卖技巧

　　1、购买凉粉可以赠送冷饮，吃一份凉粉虽然味道好，但是也会因为味道咸、辣、口渴等情况想喝水，这个时候购买凉粉赠送一小份饮品，这样看起来是亏损，其实是有效的盈利。

　　2、制作凉粉的时候如果可以的话掌握一些花里胡哨、炫酷的制作技巧，或者是准备一个小型音乐播放器以渲染氛围，吸引更多的顾客。