安康开肠粉店有什么优势？肠粉店店址怎么选？

　　肠粉已经是广东著名的传统特色美食之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。肠粉软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。那么在安康开肠粉店有什么优势？肠粉店店址怎么选？

　　城市优势

　　安康虽然是一个五线城市，但是现在倾向于发展下沉市场，所以，无线的小城市也有自己的发展空间。

　　优势一：成本较低

　　在房租成本费用上，县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金，三、四、五线城市的房租压力就不会那么大了，一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一，因此，房租成本的降低，对餐饮人来说是非常重要的。

　　在人力成本上，开在县城的肠粉店在员工工资上，不用支出太多，小城市和大城市的发展水平不一样，因此人工成本也不一样。大城市请个收银员，请个后厨，都要八九千一个月，而在小县城，这样的费用足够请上两个人了，人工成本比较便宜。

　　优势二：市场优势

　　这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大，虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集，但是每个县城总会有人流量相对密集的路段，而且近几年来“返乡潮”的出现，让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而，小县城的用餐需求不比大城市低。

　　优势三：信息优势

　　随着互联网时代的带来，信息传播的速度非常快，肠粉已经被全国人民广泛熟知，其实很多人想要吃肠粉，肠粉自己包会有些麻烦，毕竟真的要自己从剁馅磨米浆开始，是一件很费时间的事，尤其是对于年轻一代的消费者，所以如果现在在县城开一家肠粉店更易被消费者接受。而且现在的人们经济水平普遍较高，进一步刺激了人们的消费能力。

　　店铺选址

　　1、肠粉店选址技巧一：肠粉店选址要方便顾客,有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。

　　2、肠粉店选址技巧二：店面以交通要道的街面为佳,或选在繁华的商业街,这些地方人流量都比较大,但同时这些地区寸土寸金,不但人气旺且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出,很容易被顾客发现,形成热闹的聚集区。

　　3、肠粉店选址技巧三：除了在繁华的地区开店外,也可以选择一些人口比较集中的地区如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。这些地方人流量大,同时上班族、学生族、打工族都是肠粉的目标顾客群体。

　　4、肠粉店选址技巧四：选择人口增加较快的地区，企业、居民区和市政的发展，会给店面带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。

　　5、肠粉店选址技巧五：选取自发形成某类市场的地段，在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售餐饮美食的集中市场。事实证明，对那些经营餐饮美食的店面来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到餐饮美食就会自然而然地想起这个地区。