烧饼店有哪些经营问题需要注意？在电白县卡店能赚多少钱？

　　现在人们生活水平大幅度提高，日常生活中食品增加也是非常的多；烧饼就是一种非常美味的小吃，既可以当做主食也可以当做副食小吃，受到许多人的喜爱。

　　烧饼店经营问题

　　一、店铺选址

　　好的店铺位置能够为餐饮店带有丰厚的利润，如店铺开在人流量大、显眼、便捷的位置，那么购买的人就多，在人流的保障下，每天能够做到稳中向好；但是如果店铺的位置不好，不具备足够的人流量，或者是位置不显眼，那么客源就会明显少许多。

　　二、不懂经营

　　虚心学习，理性对待，这几个字看似简单，但是许多人却做不到，许多投资者认为看了几篇文章和别人谈一下开店情况，了解了一点皮毛，就觉得可以开店了。烧饼虽然是非常小的生意，但是要想经营好店铺，让店铺利润增高，还需要有一定的经营技巧！

　　三、经营细节

　　不论是什么餐饮店，经营的时候都要注意先来后到的原则，这是非常重要的；不论是烧饼店的生意好还是差，有多人购买烧饼一定要给先到的顾客送餐，避免出现后来者先吃上烧饼的情况，一不注意消费者会感到不满。

　　烧饼店能赚多少钱？

　　在电白县开一家65平米的烧饼店的利润分析：

　　1、该烧饼店基本每日有110客单，均价为35元，一天的营业收入为：3850元。

　　2、65平米的店铺，月营业额为：11.5万元，按照51%的毛利率算，一个月利润5.8万元。

　　3、其中水电费3500元，人员工资12000元，店铺租金1.8万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为2.5万元，一年纯转利润达到30万元。

　　烧饼店经营建议

　　1、高性价比，烧饼本身是小本生意，那么就干脆性价比做高一些，采用薄利多销的经营方式，这样还有利于吸引消费者、增加利润。

　　2、增加售卖渠道，如果烧饼制作的非常好，那么也可以考虑在网上售卖，烧饼的品种有很多，准备一些搁置时间久的烤饼用来长途售卖；除此之外，还可以增加几台小吃车售卖现做现吃的烧饼，这样烧饼生意就会好起来。