现在餐饮发展非常火爆,受到非常多的消费者喜爱,同时也让许多的餐饮创业者看到了利润,其中鸡蛋仔就是一个成本低、利润可观的生意。
一、满足市场需求
现在社会人们的生活节奏加快,工薪阶层逐渐演化为90后、00后,大多爱吃小吃一类的食品;鸡蛋仔的制作时间非常短,满足了这类人群的需求,因为鸡蛋仔的美味迎合了整体市场的高度需求,鸡蛋仔从而迅速发展。
二、品种多口味好
鸡蛋仔虽然是香港街头美食,但是经过多年的发展,已经不再是单纯的小吃了,越来越多的品种推出来,不论是品种还是口味都得到十足的发展,满足了绝大多数人的口味需求。
三、人群接收面广
如今鸡蛋仔不再是单一的糖精、色素兑换而出,许多鸡蛋仔的原料都是脱脂奶乳搭配原料而成,热量很低,并且不用担心吃了会发胖,反而如果搭配得当,还可能当做减脂的好帮手。所以现在的鸡蛋仔符合上至高龄老人,下至幼小孩童。
四、需求大利润高
鸡蛋仔规模不大,店看起来就是一间小屋子,认为小吃店不大不赚钱;其实鸡蛋仔的需求很大,消费人群很多,并且鸡蛋仔不分季节,也在时间上不分时段,如果有需求,都能做。通常一份鸡蛋仔的成本就是几元钱,但是却能够卖出数倍的利润。
一、店铺租金
经营餐饮店,租赁一家店铺是必须的,店铺的租金也是与店铺的地段挂钩的,如果位置比较好,那么租金就贵,一般是指商业区、商场等具备完整商圈的区域;但是选择没有前者功能的区域,那么租金就低了不少。
二、设备费用
投资鸡蛋仔店成本小就是因为鸡蛋仔店的设备非常少,其实主要的设备就是不同形状的模具用来制作鸡蛋仔,除此之外就是饮品机、封口机、冰柜等,设备不多,设备的价格也不高。
1、店铺位置,选择好的店铺位置至关重要;如店铺在显眼的繁华街道,这里人流量大,消费者看见自己店铺的招牌就会前来购买,利润自然提高。
2、先来后到,售卖鸡蛋仔的时候要注意让先来的顾客拿到食品,切记后来者先拿到,否则这样会导致消费者的不满。
立即获取|开店方案