投资牛杂火锅店需要多少钱？店铺开在哪里比较好？

　　牛杂火锅在餐饮市场上是一种非常火爆的美食，以独特的口味、特殊的食材搭配，吸引到了许多的消费者，再加上丰富的营养价值可以说绝大多数消费者都是可以食用的。

　　投资牛杂火锅店需要多少钱？

　　现在随着餐饮市场的持续火爆，许多人都开始加入到餐饮行业中，其中有不少人看中了牛杂火锅，那么投资一家牛杂火锅店需要多少钱？

　　一、租金

　　我们开店首先要有一家合适的店铺，面积也不需要太大，60平米就可以了；通常门店所在的地理位置和面积大小会影响店铺的租金价格；如果自己家里有店铺就不需要考虑租金的问题，如果没有，一般的租金大概在1.8万元。

　　二、装修

　　确定好了店铺的规模就要准备装修店铺了，这一点的费用较高，原材料价格都在上涨；牛杂火锅店的装修根据店铺的风格来确定，如果是投资高端火锅店那么对于装修的要求就要高，若是寻常店铺，只要让顾客看的舒服就行了，装修费用大致在3.8万元。

　　三、设备

　　店铺的规模和装修做好了之后就是考虑引进设备了，牛杂火锅店的设备品种不多，但是数量比较多，主要就是需要有一定质量的火锅、磁炉、特定桌椅等用具，设备的费用大致在3.1万元。

　　四、开业

　　新开店铺少不了要有开店仪式，还有开店前、开店中等时期的宣传费用，这是开店不可少的，对于店铺能否吸引到一定顾客起到非常重要的作用，开店仪式与广告宣传的费用大致在1.5万元。

　　合计投资一家牛杂火锅店大致需要有11万元，每个地段的实情不同，还是要根据当地情况来定。

　　牛杂火锅店选址建议

　　不论是什么餐饮店，店铺的位置都是非常重要的，这是能够影响到店铺生意的重要问题。

　　一、大学附近

　　美食是人们都喜爱的，但是年轻人却是非常喜爱，特别是大学生这类群体，刚成年的年轻人对于美食的诱惑基本上无法抵抗的，并且大学生普遍时间充裕，财富也相对自由，有着高度的自主能力。

　　二、商场附近

　　现在的商场大多都是多功能为一体，能够逛街、购物、娱乐、休闲、餐饮等等，所以人流量是非常大的；大家都知道商场的消费通常比较高，投资成本很高，但是相对应的开店利润也是非常可观，并且这里时常聚集许多的高消费人群，所以是不错的选址。

　　怎样挑选牛杂

　　牛杂火锅是以牛的各种器官部位组成的，这些器官部位都有一定的细菌、脏污，所以在选择的时候要认真注意。在挑选牛杂的时候一定要选择表面有光泽，肉质略紧且有弹性，气味正常，为新鲜牛杂；若牛杂发暗，表面有粘性粘手，有异常味就是不新鲜的