投资海参店需要哪些费用？有什么运营技巧？

　　海参是生在海里的一种食品，既可以当做药物补品，也可以当做是一道精美的菜肴；海鲜富含丰富的矿物质，对人体有着众多的好处，所以许多人都爱吃海参。

　　投资海参店需要哪些费用？

　　海参因为受人喜爱，所以许多人纷纷经营海参生意，那么开海参店需要哪些费用？

　　一、租金

　　开店租金是不可少的，如果自己有店铺的话，那就可以避免房租的成本。开海参店要根据自己的情况来定，如果是做海参餐厅，那么就最好开在繁华地段，因为海参的单价比较高，而繁华地段的人们对于这些食品是非常喜爱的，所以必然有好的生意，但就是要面临较高的投资成本。

　　二、装修

　　经营海参店那定位基本上就是海鲜店，这种店铺的装修不能太差，如果店铺装修太差许多消费者会认为店铺不论是食材还是制作的菜品都不行，就会转投他店。店铺的装修就按照700元一平米装饰就可以了。

　　三、设备

　　海参是海洋生物，所以养殖的时候是需要有海水加氧气来养殖，这样消费者就可以吃到比较新鲜的海参；除了氧气机、水族馆等，还需要有制作海参的设备，主要就是用海参煲汤的器具、做粥的器具、爆炒海参的器具等。

　　海参店运营技巧

　　现在市面上的餐饮店逐渐增多，竞争也逐渐激烈，那么有什么好的经营店铺技巧？

　　一、确定消费群体

　　海参虽然是不吃的餐饮美食，但并不是所有地方都适合经营，还是需要注意看重的店铺附近消费者的年龄、消费力等；如店铺开到老年人居多的街区附近，这里的老年人普遍不会对海参这种食品感兴趣，即使是有年轻人也很少，这就会导致店铺的利润减少。

　　二、提升服务质量

　　经营好店铺有多种方法，其中店铺的服务就是最直接、最有效的办法之一。当消费者来店，服务员热情招待顾客，服务员的服务态度，对待顾客一定要热情可亲，给顾客带来一个好的体验。

　　如何选购海参

　　现在市面上的野生海参随着消费者的持续喜爱，许多时候出现供不应求，数量就逐渐减少；许多人看到了海参的利润就开始制作科技海参。人造的海参与野生海参不同，人造的海参是没有嘴巴的，这一点很难模仿；同时也不具备内脏等物质，所以在购买的时候要注意。