现在人们的生活水平大幅度提高,在餐饮上也是越来越会吃,其中海参就是一道既补身体、又美味的菜品。
现在餐饮市场火爆,海参又是餐饮中比较热门的菜品,许多经营者都有准备海参,那么这么火爆的海参能赚多少钱?
海参店经营起来其实不难,首先从成本上来说,许多经营者都是在海鲜市场批发海参,这些批发价的海参价格低,但是质量也是比较好的,所以相比其他零售的海参来说节省了不少的开支;当然,其他食品也是如此,批发价的食品可以有效的节省开支。
海参店按照65平米的店面估算,人均单价大约为39元,日消费130笔,月营收大约15.2万元。毛利率在46%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.9万元,员工工资13000元,店铺的纯利润为3.4万元,一年即有40.8万元的收益。
餐饮店的位置是非常重要的,这能够影响到店铺的生意。
一、足够人流量
店铺开店必须要注重这一点,只有开在具有足够人流量的地方才能够赚取更多利润,这一点没有具体的位置,但是根据情况,人越多的地方越好。
二、具备消费力
店铺能否赚钱也与附近人们的消费力有关,如果附近人流消费力高,三天两头来购买海参,那么利润想不高都难;反之没有足够的消费力,那么就算是有再多的人流量那也是摆设,所以选择具备消费能力的场地非常重要。
三、选择好邻居
许多经营者认为把店铺开在生意好的店铺旁边不好,其实这一点完全不需要顾虑,为什么把店开在这个位置生意能够火爆,这些都是有原因的。把店铺开在生意好的店铺旁边可以一定程度上促进自己店铺的生意。
海参对人体可以起到降血糖、降血脂、预防心脑血管疾病等作用,特别是有这些病症的人要长期食用海参,这样就可以对症状有效的治疗;除此之外,海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抗癌活性,抑制癌细胞的作用。
立即获取|开店方案