投资椒麻鸡店能赚多少钱？要注意哪些开店问题？

　　椒麻鸡以麻辣鲜香、清爽软嫩的口感在餐饮市场上深受人们的喜爱，不少人吃过一次就对椒麻鸡喜欢上了，许多时候都离不开这种美食。

　　投资椒麻鸡店能赚多少钱？

　　椒麻鸡这种麻辣鲜香口味的食品符合绝大多数消费者的口味，再加上丰富的营养与低热量的特点，必然是人们重视的餐饮之一。

　　椒麻鸡店再满足了具备好的口味、优越店铺位置，并且经营者对顾客维护很好，那么每天的营业额就必然会高；做生意其实就是交朋友，让顾客消费者们吃着满意，关系打好了，那么就成为了老顾客，基本上每天都会有生意，这些消费者还会带其他顾客前来，利润这就高起来了的。

　　在分宜县开一家65平米的椒麻鸡店，店铺平均每天能够接待140名顾客，因为椒麻鸡的附加品很多，许多人不会只购买一只椒麻鸡，并且许多椒麻鸡是把一只分开售卖的，所以按照平均35元来算，一天的营业额就是0.49万元。

　　一个月按照30天来算，那么营业额就是14.7万元，扣除掉水电费3500元，人员工资12000元，店铺租金1.8万元。扣除各项成本和费用，每月净利润为3.6万元，一年纯转利润达到43.2万元。

　　椒麻鸡店注意事项

　　在经营店铺遇到问题很正常，但是要迅速解决，并且尽量做到杜绝出现问题。

　　一、口味

　　菜品的口味是餐饮的核心，这是非常重要的，餐饮经营者基本都清楚，所以在口味上要下功夫。如果口味差意思，那么就去学习、去购买配方、招聘大厨来售卖等等方式，不论如何椒麻鸡的味道不能差，如果味道达不到消费者的需求，那么椒麻鸡就没有任何的吸引力让消费者购买。

　　二、食材

　　制作椒麻鸡虽然算不上很难，但是在制作椒麻鸡的食材上要注意。在许多店铺制作的椒麻鸡都是用的速成鸡，这些鸡肉虽然便宜，但是吃起来的口感与土鸡完全不同，并且售价也没有土鸡高，所以在食材方面尽量选择土鸡，否则用速成鸡卖出高价，那么消费者都不会满意。

　　椒麻鸡店赚钱办法

　　1、活动促销，在店铺经营的时候可以考虑进行促销活动，因为椒麻鸡的单价比较高，所以在活动上不能太大，就按买一斤送一盒2两的椒麻鸡，一只土鸡的重量有3斤左右，这样赠送下来，不仅没有亏损，并且有效的吸引消费者。

　　2、合作经营，如今比较火爆并且行之有效的办法之一就是与其他店铺进行合作；合作的店铺互相制作优惠卷，在这些合作店铺消费都可以享受打折，这样必然能够吸引到消费者。