开海鲜自助餐厅能赚多少钱？有哪些开店技巧？

　　如今人们的生活水平大幅度提高，海鲜这种价格较高的食品如今也已然成为了人们日常餐桌上的食品，并且海鲜的美味、营养等持续吸引着各类的消费者。

　　开海鲜自助餐厅有多少钱赚？

　　海鲜这种美食几乎可以说人人都喜欢的，只要吃过海鲜的，没有几个人会说海鲜的不好，那么投资开海鲜自助餐厅能有多少利润？

　　经营一家店铺是要考虑多个方面的，店铺首先保证了店铺一定的面积，因为海鲜这种美食人们普遍定位比较高，所以店铺也不能太小，否则与其不符；除此之外，还要考虑到每天的海鲜餐厅内的损耗，这一点的成本是比较大的，所以要认真计算、考虑。

　　开一家70平米的海鲜自助餐厅店，店铺顾客单价金额24元，日均就餐人数基本可达到180人，一天的进账收入可达4320元，如此一个月的营业总收入为12.9万元，海鲜自助餐厅这种店的毛利率基本在62%，因此该店一个月的毛利润约7.9万元。再扣除店铺的硬性经营支出，店铺租金用2.1万元，人手工资14000万元，水电煤等费用3900元，每月净剩利润3.8万元。经营一年所获利润高达49.2万元。

　　有什么经营技巧？

　　经营一家店铺所面临开店问题这是必然的，所以在经营店铺的时候要有一定的经营技巧。

　　一、重视顾客

　　做餐饮店要想吸引到消费者，就必然要让顾客感到满意，只有让消费者体验舒服了，那么消费者才会常来店里消费，那么如何能够让消费者感到满意？首先就要在服务态度上重视，与顾客礼貌问答，随后的菜品等方面也不能差，有了这些前提，消费者就会逐渐满意从而重视自己店铺。

　　二、店铺形象

　　海鲜自助餐厅店内形象也是比较重要的，现在互联网非常发达，在经营店铺的时候要保持店内的形象，否则一旦出现情况各类消费者很快就会知道自己店内的不足。店铺的形象主要是包括店员的穿着、举止，店内环境、装修、物品摆放、员工对待消费者的态度等。

　　海鲜对人体有哪些好处？

　　海鲜不仅味道好，并且在对人体的营养帮助方面也有着比较多的作用与好处。许多海鲜具有对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。除风湿、强筋骨、调节血糖，祛风通络、活血养肤等功效也是海鲜具有的。