辣子鸡店前景怎么样？开店能赚多少钱？

　　辣子鸡这种美食是许多地方都爱做的菜品，因为每个地区的做法不同，食材搭配也各不相同，但是一个共同点就是辣香，不论是喝酒还是下饭都非常合适。

　　辣子鸡店前景分析

　　现在市面上的餐饮店逐渐增多，竞争压力也随之增大，那么现在开辣子鸡店前景如何？

　　一、符合口味需求

　　现在人们的生活水平大幅度提高，在满足了多方面的生活品质体验之后，对于美食也是非常重视的。特色美食、鲜香的口味这种美食思想以及深入许多消费者的心理，而辣子鸡不论是从外观上还是从口味上都可以符合消费者的需求。

　　二、符合健康需求

　　辣子鸡色泽鲜亮、香气扑鼻、口味丰富，虽然很美味，但是许多人认为辣子鸡是一道不健康的食品，是高油高盐的代表做；其实不然，辣子鸡这种美食有热量这不假，但是鸡肉本身脂肪非常低，再加以青菜搭配，这样就可以形成互补。

　　辣子鸡店利润分析

　　辣子鸡是一种特色美食，在各种大排档、夜市、主题餐厅、农家乐、平常餐厅等等店铺几乎都会有辣子鸡这一道菜，可见辣子鸡受人喜爱的程度。

　　经营一家辣子鸡店要想有好的生意那就必然要在多方面下功夫，其中首先就是辣子鸡的口味，有了好的口味才可以吸引到顾客；同时还有店铺的位置，好的位置非常显眼、人流量大，能够有效的吸引顾客，再加上好的宣传活动以及经营技巧，那么赚钱是必然的。

　　开一家60平米的辣子鸡店，店铺顾客单价金额25元，日均就餐人数基本可达到150人，一天的进账收入可达3750元，如此一个月的营业总收入为11.2万元，辣子鸡店这种店的毛利率基本在47%，因此该店一个月的毛利润约5.2万元。再扣除店铺的硬性经营支出，店铺租金用1.2万元，人手工资8000万元，水电煤等费用2300元，每月净剩利润2.2万元。经营一年所获利润高达36万元。

　　店铺开在哪里好？

　　1、人流量大、消费较高的位置，像一些商业区、大学附近就是很好的选择，这里汇聚的大多都是年轻人，对于美食是非常喜爱的。

　　2、交通方便、视野开阔的位置，把店铺开在街区路口，这样四面的行人都可以看到自己的店铺，同时店铺面前最好开阔一些，比如方便停车等等。