投资加盟居酒屋怎么样？有哪些经营技巧？

　　现在餐饮市场发展非常迅速，人们生活水平也大幅度提高，各国餐饮也都在中国出现，其中日式传统的小酒馆“居酒屋”就在国内发展的非常好。

　　投资加盟居酒屋怎么样？

　　居酒屋虽然是日本风格的小酒馆，但是也是可以进行加盟的，优缺点也各不相同。

　　一、加盟优势

　　投资加盟店铺的优势体现在店铺的品牌、经营、售价等方面，加盟店铺至少在口碑上比较好，加盟店铺在运营、促销活动等方面都有着比较专业的团队，可以让加盟者进行活动赚钱利润的最大化；同时在经营店铺的早期可以得到许多来自总部的帮助，经营者可以省去很多精力。

　　二、加盟劣势

　　居酒屋这的劣势主要是加盟费用比较高这个方面，加盟一家店铺不论是大是小，在费用上都是比较高的，低则几万，高则几十万甚至是百万都很常见，加盟费用也让许多看好加盟的经营者止步不前；除此之外，居酒屋这种小酒馆本身的局限性也是比较多的，如翻台率小、单次利率小等方面。

　　有什么经营技巧？

　　如今市面上的餐饮店持续增多，酒馆类店铺也是非常的多，没有好的经营技巧就很难经营。

　　一、店铺选址

　　在选择居酒屋位置的时候要考虑自身的定位，如果自己是想做平常街头的居酒屋，那么就在房租、装修等方面没有太高的要求，并且成本也非常低，店铺位置也就随便选择；而如果是做稍微高端的店铺，那么位置就要好一些，这样才能够保障每天的利润。

　　二、酒菜口感

　　中国也是一个酒文化大国，盛产各类酒品与菜品，所以居酒屋这种餐饮、酒馆为一体的店铺要想取得高利润，就必须要保证有足够好、独特的酒水与新奇的菜品，这样才能够吸引到顾客，每天来的顾客才会多。

　　加盟店铺要注意什么？

　　1、合同签订，选择了加盟品牌之后要签订合同，我们在合同条款上一定要认真仔细的查看，避免出现有霸王条款、不利于自己的款项，这一点如果不懂可以咨询专业律师。

　　2、市场考察，在开店之前一定要进行市场考察，别人说有多好、多赚钱都不要信，要自己考察过后在根据自身情况来定，要深入到类似的店铺进行学习，也可以为以后开店做准备。