经营盖浇饭店注意事项有哪些？开店需要多少钱？

　　我们日常生活中各种美食五花八门，有酸有咸、有麻有辣，给到消费者很多选择；其中盖浇饭就是人们最喜爱的美食之一，广受人们的喜爱。

　　开店需要注意什么问题？

　　一、菜品口味

　　好吃的盖浇饭菜品人们吃过一次就会再来购买，因为国人对于美食是很难抵制的，对于美食非常喜爱，所以经营店铺只要味道好，那么店铺即使在其他方面有缺陷，那么也是可以弥补的；反正如果味道不好，那么就很难有利润。

　　二、卫生问题

　　做餐饮的要重视卫生情况，这是最起码的素质标准。如今市面上的餐饮店问题很多，最主要的就是卫生问题，不论食材的好坏，就是许多的制作环境都令人担忧，虽然成本很低，但是只能赚一些蝇头小利，要想长久的赚钱，还是需要注意卫生条件。

　　三、店铺位置

　　如今市面上的餐饮店生意好的几个核心方面之一就是店铺的位置，其重要性做餐饮的人没有几个人不清楚，但是却是因为种种原因限制了选择优越的位置，但是我们在开店或者是后期更换店铺的时候就需要注意到店铺位置。

　　开店要多少钱？

　　安县开一家55平米的盖浇饭店的投资需要：

　　1、3.2万元的装修费用，2.9万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要5500元；开店的打折促销让利活动预计3900元；印制宣传发放资料2500元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.5万元，水电煤杂项2800元，人工成本10000元。

　　4、另外店铺运营应该留出19000元的流动资金。

　　5、合计投资开盖浇饭店需要11.9万元。

　　店铺开在哪里好？

　　1、学校附近，主要指的是大学，因为大学生们不论是从经济还是从时间都是比较自由的，人数也是比较高的，除了学生，还有许多的过路人，不过在这里开店味道不能差，否则很难盈利。

　　2、办公区域，这里的人群大多都是在写字楼、科技园等场所的工作人员，每天时间比较固定，并且人流量也非常大，选择这里开店是非常不错的位置。