烤翅这种美食在几乎在各类餐饮店都可以见到,不论是街头摊铺还是在夜市烧烤,甚至是许多的豪华酒楼都会有其身影,足以证明人们对其喜爱。
一、店铺风格
现在人们对于餐饮重视是从多方面考虑的,吃了好的味道与方便出行之外,店铺的装修风格也是很看重的。要讲究时尚与个性的,许多人对于餐饮店的装修是很重视的;在烤翅店装修风格的设计中,最好推出一些新的元素,这样可以有效地吸引消费者。
二、门店招牌
一家餐饮店的招牌是在这繁华的街道里的一张明信片,过往的消费者首先要浏览的就是样式不一的商家招牌,烤翅店的招牌也有着不可缺少的作用与价值。怎样才能让自己的招牌能够装饰加强效果,通过招牌来突出自己店铺,让人一看见就想吃,这就需要合理的规划。
烤翅店这种生意目前在市场上是非常火爆的,受到不少人重视,那么开店能赚多少钱?
烤翅的品种多、味道好、营养全,所以受到各类人群喜欢,我们常见的烤翅有烤鸡翅、烤鹅翅、烤鸭翅等等,让消费者有了更多的选择,并且每种烤翅的营养成分与价格也大不相同。同时经营店铺赚钱最好的办法就是口味,有了好吃的烤翅才能够也必然会有高利润。
开家烤翅店按照50平米的店面估算,人均单价大约为24元,日消费120笔,月营收大约8.6万元。毛利率在53%左右,扣除每月的硬性支持,店铺房租1.2万元,员工工资8000元,店铺的纯利润为2.3万元,一年即有27.6万元的收益。
首先要选择富有弹性的鸡翅,这类都是比较新鲜的,如果是软滑、有水气的肉质就不要挑选,大多都是过了水增重的,不新鲜。同时价格也是一个方面,质量好、新鲜的鸡翅价格普遍较高,反之较低价格的鸡翅质量则较差。
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