在宁波开鲜花饼店怎么样？鲜花饼开店店铺位置怎么选？

　　据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱。鲜花饼作为云南的名片之一，在收到消费者喜爱的同时，也吸引了不少的投资商，那么在宁波开鲜花饼店怎么样？鲜花饼开店店铺位置怎么选？

　　城市概况

　　宁波，简称“甬”，是浙江省辖地级市、副省级市、计划单列市、Ⅰ型大城市，国务院批复确定的中国东南沿海重要的港口城市、长江三角洲南翼经济中心。宁波属于典型的江南水乡兼海港城市，是中国大运河南端出海口、“海上丝绸之路”东方始发港。宁波舟山港年货物吞吐量位居全球第一，集装箱量位居世界前三，是一个集内河港、河口港和海港于一体的多功能、综合性的现代化深水大港。

　　2021年，宁波实现地区生产总值14594.9亿元，按可比价格计算，比上年增长8.2%。分产业看，第一产业实现增加值356.1亿元，增长2.8%；第二产业实现增加值6997.2亿元，增长9.8%；第三产业实现增加值7241.6亿元，增长7.1%。三次产业之比为2.4∶48.0∶49.6。

　　按常住人口计算，全市人均地区生产总值为153922元。全年全市完成财政总收入3264.4亿元，比上年增长15.1%，其中一般公共预算收入1723.1亿元，增长14.1%。全年全市完成一般公共预算支出1944.4亿元，增长11.6%，其中交通运输支出、住房保障支出和卫生健康支出分别增长65.8%、42.4%和12.2%。

　　店铺选址

　　一、坚持客流至上，鲜花饼店最重要的就是客源，所以在考虑鲜花饼店如何选址的问题上，车水马龙、人流熙攘的地段比较好的。

　　二、实行店址调查，当找到一个看似不错的店址，但没办法确定是否真正可行，此时需要进行选址调查。重点调查内容包括：确定店铺可能的辐射范围，辐射区内的人口数量与特征、竞争情况，商圈环境等内容。此外还要调查了解店址前的客流量、店址的可见度、便利性、拦截与互补等。

　　三、力保交通便利，在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

　　所以在挑选鲜花饼店的店铺位置是要做好以下工作：

　　1、选择在人流量大的地方保证基础客流

　　在对开鲜花饼店的方位进行选址的时候，必定要留意考察周围的人流星、交通状况及人均消费状况。对于鲜花饼店而言，强大的客流量可以使店铺具有巨大的销量，带动店铺的开展，有助于积累人气，为店铺的开展带来更多安稳的客源。

　　2、依据鲜花饼的小吃特性选择小门店

　　对于普通人而言，建议挑选的商铺类型是小型商铺，鲜花饼只是一种特色美食，并不是需要人们坐在店里享用的菜肴，对于消费者而言鲜花饼是即买即拿的消遣小吃。开店规模的巨细不同，招引的消费者方针不一样，店肆的装修及产品的定价也不一样。如果开具大规模的鲜花饼店，一方面费时操心吃力，难以运营;另一方面容易形成资金方面的困扰。

　　3、门店位置避免转角客流流失

　　现代城市，有许多富贵、优异的商圈，这些商圈往往集合着很多的人和车。总体来看，是有利于店肆开展的。但其间也有些小细节需求留意，如商铺的方位尽量避免在转角的当地，否则邻近的人流可能被其他店肆带走。消费者更倾向于选择一眼就能看到的店铺，开在转角，消费者已经购买了其他产品自然就不会再考虑鲜花饼。