在罗江县开鲜花饼店要投资多少钱？鲜花饼店有什么经营策略？

　　罗江区，隶属于四川省德阳市，地处成都平原东北部边缘，是成德绵经济带的重要走廊。截至2020年11月1日零时，罗江区常住人口209088人。2020年，罗江区完成地区生产总值148亿元，增长1.6%。2021年，罗江区地区生产总值（GDP）160.04亿元，按可比价计算比上年增长8.3%。按年平均常住人口计算，全区人均地区生产总值达到76572元，按可比价计算比上年增长8.8%。那么在罗江县开鲜花饼店要投资多少钱？鲜花饼店有什么经营策略？

　　投资花费

　　罗江县开一家55平米的鲜花饼店的投资需要：

　　1、2.4万元的装修费用，2.9万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要5500元；开店的打折促销让利活动预计3900元；印制宣传发放资料2500元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.1万元，水电煤杂项2000元，人工成本7000元。

　　4、另外店铺运营应该留出13000元的流动资金。

　　5、合计必须的装修和设备等基础性投入：6.4万元，这是基础线。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，这是投资人需要准备的基础资金金额，如果是选择加盟的方式，自然还有加盟的品牌费需要加入，不同的品牌要求的费用也是不一样的，这个投资人们可以自行选择量力而行。

　　经营策略

　　1、找准定位和受众人群

　　想要生意好，一定要明确自身项目面向的是哪些消费群体。鲜花饼市场面向大众消费，消费群体庞大，男女老少皆宜。鲜花饼除了美味饱腹，还价格亲民，满足大多数消费者的消费需求。像社区、热门商业街、市场周边等区域比较符合项目定位，而鲜花饼生意想要赚钱的一点就是根据项目定位找准店铺、摊位选址。

　　2、产品创意要结合

　　一家鲜花饼店经营的好，核心的是要口味好，现在很多年轻的消费群体除了对鲜花的味道有高要求外，高颜值也是决定性因素。如果鲜花饼口感独特颜值又高，即使价格稍微高一点，同样也能被消费者接受。鲜花饼的馅料有很多，玫瑰，玉兰、百合、菊花等可食用鲜花都可以做成馅料。每一款都紧握住了时尚的脉搏，营养丰富，好吃不贵，回头客多。

　　3、装修设计要独特

　　客户对产品和店铺的高颜值要求使得店面独特的装修更能吸引大众的目光，或简约时尚，或环境舒适，或能让人由内而外放松，或满满的极简风。好的产品只有搭配上好的包装才能极大的发挥出他的魅力，并且吸引客户来店体验。

　　鲜花饼在店面的装修设计上，可以整体上偏向于小清新风格的情怀式小店，也可以采用鲜花本身的颜色，就突出店铺的特色——鲜花，或者也可以红色为主色调，中国红的风格布局，象征着生意红红火火。每一个小角落都精致有格调，在开店前夕，还可根据店面的具体情况进行修改调整设计。

　　4、店面管理要专业

　　一个鲜花饼店，要想长期发展并且长期盈利的话，除去特色装修和美味产品外，客户的体验感也是重中之重。也就是说门店人员的服务态度很大程度上会影响一家店的口碑和客流量。良好的体验感带来的效果是不可估量的。鲜花饼店在开业前期，要挑选经受过培训的人员，或者自己组织培训。在后期还要对店内员工进行考核、评估，提出意见(包括但不限于人员管理问题)，深入探讨，改进方案，提高收益。

　　5、线上线下双结合

　　不难发现，现在很多鲜花饼店不光是做实体店生意，也会发展线上渠道，线上线下双结合，更能增加销量，带来收益。所以，创业者一定要转变思维，不要把目光盯在实体店顾客上，也应该多做点宣传，发展线上生意，这样才能挣到更多的钱。