在鹰潭开烤串店有什么优势？烤串店有什么开店技巧？

　　鹰潭，江西省辖地级市，是长江中游城市群重要成员，根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，鹰潭市常住人口为1154223人。2018年，鹰潭市实现地区生产总值（GDP）818.98亿元，按可比价格计算，比上年增长8.7%。2020年，鹰潭市实现地区生产总值982.66亿元，比2019年增长4.0%。那么对于想要创业投资的人来说，在鹰潭开烤串店有什么优势？烤串店有什么开店技巧？

　　城市优势

　　鹰潭虽然是一个五线城市，但其经济发展还是不错的，对于创业者们来说是一个不错的选择城市。而且比起一线城市的市场饱和导致的竞争激烈，不如退而求其次，选择小城市稳扎稳打，而且小城市的试错成本也比大城市少很多。

　　1、小城市潜力巨大

　　随着生活水平不断提高，即便是小城市的消费者也逐渐愿意为品质和服务买单，具有极大的消费潜力。与此同时，现在不少的年轻人选择下沉发展，小城市已经成为了不少年轻人的选择，开一个烤串店在小城市将成为极好的创业机会。

　　2、性价比为王

　　在平凉开烤串店，性价比是第一位的。5元-20元左右的产品单价，更能轻松打开市场。而且这些小城市的房租水电费相比于一、二线城市会低很多，可以大大节省资金成本。因此，核心资源应投入到“产品性价比”上，在追求创新的同时，经典产品的品质更应追求极致，在口感和体验上做到绝佳，吸引消费者到店。

　　3、外卖模式成熟

　　产品到位，购物中心百平米店面与档口小店，以及街头店同样受欢迎。外带，是烤串的关键营收部分，对于一个天然适合外带的产品，即便是小城市其中的外卖模式也趋于完善，这也为店铺营业额的增长提供了一个有利条件。

　　4、“第三空间”优势明显

　　除了产品和价格上，小城市越来越多的“第三空间”出现，空间大、有位置坐，更易吸引诸多年轻人到店，约上几个朋友点上几个小吃，一起畅聊。毕竟比起一线城市的消费者而言，他们有更多的时间消遣，而烤串店的“第三空间”就可以成为他们打发时间的好去处。

　　开店技巧

　　一、注重烤串店服务质量

　　注重烤串店服务质量是一家烤串店经营成功的重要因素。服务质量提高了，消费者才会慕名前来，也会因为烤串店优质的服务质量满意而归，最终因为优质的服务质量形成品牌忠诚度。因此烤串开店，投资商可以利用早晚会的时间对员工进行培训，定期举办服务交流会议，帮助员工提高自身服务水平，让员工在交流中提高服务质量。

　　二、准备烤串店开店资金

　　要想开好烤串店，开店资金少不了。开一家烤串店，在食材引进、人员招聘、门店宣传以及门店装修等方面都需要资金。如果资金不够，就有可能导致烤串店规划的效果差强人意，限制烤串店的发展。因此加盟烤串开店，投资商一定要准备足够的开店资金，资金充足了，才不会出现因筹借资金而忽视经营的情况。

　　三、重视烤串店门店宣传

　　开烤串店，投资商需要重视烤串店的门店宣传。现如今很多消费者都通过网络获取信息，找到合适的品牌门店进行消费。如果烤串店能重视门店的宣传，那么就可以在网络上进行推广，让更多的网络用户了解到烤串店，提高烤串店知名度，吸引消费者进店吃烤串。