在单县开一间驴肉汤店要花多少钱？驴肉汤店装修要怎么做？

　　单县，古称单父，隶属于山东省菏泽市，位于山东省西南部，苏鲁豫皖四省八县交界处。因舜帝之师单卷居此而得名，大汉英后吕雉故里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，单县常住人口为1026555人。2020年，单县实现地区生产总值(GDP)344.75亿元，按可比价格计算，比上年增长4.7%。那么对于想要烤驴肉汤店创业的人来说，在单县开一间驴肉汤店要花多少钱？驴肉汤店装修要怎么做？

　　投资花费

　　单县开一家75平米的驴肉汤店的投资需要：

　　1、4.7万元的装修费用，3.6万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要7300元；开店的打折促销让利活动预计5100元；印制宣传发放资料3200元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金2.2万元，水电煤杂项4200元，人工成本15000元。

　　4、另外店铺运营应该留出28000元的流动资金。

　　5、合计必须的装修和设备等基础性投入：9.8万元，这是基础线。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，这是投资人需要准备的基础资金金额，如果是选择加盟的方式，自然还有加盟的品牌费需要加入，不同的品牌要求的费用也是不一样的，这个投资人们可以自行选择量力而行。

　　装修事项

　　一、最大程度利用空间价值

　　对于任何餐饮店设计装修，合理的布局空间结构，最大化利用商业空间都是餐饮人必要的考虑项。对于驴肉汤店装修来说，虽然艺术感和设计感是只能是锦上添花，功能性、实用性应该是第一被满足的需求。

　　空间要设置合理流畅的动线，做到即使是在高峰时期，人流量最大的时候，也不影响上菜的效率和服务的品质。充分考虑每位客户可以有属于自己的空间。如果店内太过拥挤或者过于空旷都不好。

　　二、注意装修选材

　　驴肉汤店应选择光洁、易清洁的装修建材。墙面和地面建议铺贴表面光亮，且防水工作能力好的瓷砖，不但好擦洗易检修，都不更易掉色及开裂，只需轻轻松松清除油渍便能有着焕然一新的实际效果。给消费者营造出一种清新、优雅、愉悦的就餐氛围。

　　驴肉汤店普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置─些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照驴肉汤店的风格来选择的。

　　三、注意安全和通风问题

　　驴肉汤店的空气流通显得非常重要，所以在店面的选择设计装修时一定要把握好通风。地板一定要防滑，驴肉汤使用大量的油，撒到地上很容易让人摔倒，若是顾客喝了酒就会更加危险；就餐区和过道都尽量不要设置太多障碍，对顾客的安全和通风都比较有利，还便于手推车的使用。

　　四、驴肉汤店的整体氛围

　　店铺的装修风格应该舒适，不要给人沉重的感觉，绝对不要使用黑色系，黑色很容易使人感到沮丧和食欲不振，建议使用温暖的颜色。根据研究显示，暖色调比冷色调更能调动消费者的食欲。在选店面的装饰时应该秉承简单实用的原则。一般情况下店面需求通常不是很大，将有限的空间合理地利用起来，可以更好的以较低的成本使得消费者享受到较好的消费体验。