投资鱼粉店要哪些成本？有什么开店技巧？

　　鱼粉这种美食在餐饮市场上一度非常火爆，凭借着鲜美的口感、丰富的营养、合适的价格广受人们的喜爱，在各类餐饮店都可以看到。

　　开店需要哪些成本？

　　一、开店基础成本

　　这个费用主要指的是开店的房租、装修、设备这几个方面，同时也是开店损耗最高的支出；开店首先就要找寻一家合适的店铺位置，适合自己的就可以；店铺装修也是不可少的，这是一家店铺的基本门面；还有店铺的设备，主要就是生产制作设备，还有提供顾客就餐的用具。

　　二、开店损耗费用

　　主要体现在食材、水电、宣传这些方面，鱼粉店的主要食材损耗就是鱼、米粉、蔬菜这些食材，虽然是很容易购买，并且价格也不是很高，但是每天损耗还是比较大的；水电费是根据店铺的运营情况来定的，还有店铺的宣传，不论开店之前还是运营中，宣传推广都是不可少的。

　　有什么开店技巧？

　　一、合理价格

　　在经营鱼粉店的时候一定要制定好售卖的价格，要以自己鱼粉的味道、店铺的成本、房租的价格、食材的损耗、市场的浮动等等多个方面综合考虑，不要出现食品不符合价位的情况，合理的价格是可以吸引到许多消费者的。

　　二、正确选址

　　选择好的开店位置也是经营鱼粉店的重点，选择在人流量大、消费力高、交通便利的位置与不具备这些条件位置相比，优势要大许多，所以在经营店铺的时候一定要认真考虑店铺位置，这是可以影响到店铺生意的。

　　开店需要注意哪些问题？

　　1、安全问题，在经营鱼粉店的时候一定要注意食品的安全，主要的就是鱼粉里鱼刺的剔除，一定要认真；同时还有制作的调味料，不要使用增加色系的添加剂。

　　2、出餐速度，现在人们对于餐饮需求不仅仅满足在菜品的味道，出餐的速度也是非常看重的，所以在经营店铺的时候鱼粉的速度一定要跟上。