投资酱骨头店要多少钱？如何控制店内成本？

　　酱骨头这类美食是许多人都喜爱的，因为其酱香浓郁、肥而不腻，吃起来口感非常的好，所以深受广大人群的喜爱，并且在许多店铺都可以吃到。

　　投资酱骨头店要多少钱？

　　开酱骨头店的主要成本就是店铺的房租、设备、装修这三点，并且也是支出最大、最久的费用。酱骨头店因为店铺方式有很多，有做自助餐厅、大众餐饮、高端餐饮、街边餐饮等等方式，所以店铺的租金要根据自己的店铺来定，这里就按照一间较好的地段来算，60平米店铺的租金大致在1.8万元。

　　店铺的设备购置也是不可少的，主要用来制作酱骨头以及其他食品，通常会有几口不锈钢的大铁炉用来制作酱骨头，还需要有多口炉灶，同时还要冰箱、桌椅板凳、冷饮柜等用具，费用在3.1万元左右。

　　店铺的装修是门店的脸面，即使是定位低的酱骨头生意，装修也是需要有的，费用大致在3.8万元左右；新店的开店仪式，需要6000元；开店的打折促销让利活动预计4200元；印制宣传发放资料2700元，水电煤杂项3300元，人工成本12000元，另外店铺运营应该留出22000元的流动资金，合计投资开店的费用在13.7万元。

　　店内成本如何控制？

　　一、推出规定

　　经营者要制定一套完成的店内员工规范规定，主要是用来加强员工在生产过程中的成本控制；以制定要求员工可以在许多方面起到好的作用，同时还可以有效的降低成本的损耗，是非常不错的办法。

　　二、激励员工

　　还可以使用激励员工的办法来完成店铺的成本控制，其实在店里工作的员工没有什么坏心思，就是想工作赚钱，我们经营者就要尽可能的与员工打好关系，同时给到一定的奖励，让员工认为在这里很有盼头，那么自己就会降低成本开支。

　　酱骨头有哪些食用价值？

　　主要的食材就是猪骨熬成的食品，对人体有多方面的养生功效；首先酱骨头可以有效的减缓衰老，不论是什么年龄段的人，按时适量的吃一些酱骨头、喝一些骨头汤可以对身体的红细胞与白细胞起到保健的作用，除此之外还可以预防骨质疏松。