开酱骨头店有什么好的经营办法？开店能赚多少钱？

　　酱骨头这种餐饮美食如今在市场上非常火爆，并且许多店铺都可以见到其身影，不仅营养非常丰富，并且味道很好，是许多人喜爱的美食。

　　开店有什么经营办法？

　　一、做好宣传工作

　　经营一家酱骨头店宣传是不可少的，现在有许多的企业、餐饮店等单位都对宣传工作非常重视，也确实可以起到非常重要的作用，所以一直都是生意场上最重要的经营手段之一。如今互联网发达，可以把自己店铺的食品排出诱人的一面来吸引人群。

　　二、注重菜品口味

　　可以说任何餐饮生意的经营者都对本店的菜品口味非常重视，因为这是立店之本，是很正常的。酱骨头这类食品人们喜爱的就是口味，其他的食品也是，没有好的口味就不能叫做美食；同时在开店的时候适时的推出新品都是不错的经营办法。

　　三、店铺合作经营

　　考虑寻找几家附近生意好、有前景的店铺进行商业合作，如卖酒的店铺，顾客来店食用酱骨头可以赠送酒，或者是半价、优惠等办法；合作的店铺也是可以按照合作的条款举行适合自己店铺的经营活动。

　　开店能赚多少钱？

　　在开一家65平米的酱骨头店的利润分析：

　　1、该酱骨头店基本每日有170客单，均价为24元，一天的营业收入为：4080元。

　　2、65平米的店铺，月营业额为：12.2万元，按照56%的毛利率算，一个月利润6.8万元。

　　3、其中水电费3400元，人员工资12000元，店铺租金1.8万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为3.5万元，一年纯转利润达到42万元。

　　有哪些注意事项？

　　一、出餐速度，在经营制作酱骨头的时候一定要注意到出餐速度，不要让消费者等待时间过长，否则就会让消费者感到不满，特别是在人多的时候一定要注意。

　　二、食品安全，酱骨头虽然对人体有众多的好处，但是经营者通常都会购置大量的食材放在冰箱储备，虽然短期没有关系，但是时间长了不仅味道不好，并且对人体有害，这一点尽可能的要避免。