经营冰粉店有哪些注意事项？开店能赚多少钱？

　　冰粉这类美食不仅味道好并且口感非常滑嫩，在夏季非常受人喜爱，冰粉搭配颗粒状的坚果类食品，酸甜可口，冰清凉爽非常舒适。

　　开店有哪些注意事项？

　　一、食品安全

　　虽然现在餐饮市场非常火爆，但是也不乏有许多食品安全的问题出现；现在人们的生活水平提高，对于食品安全、健康方面是非常的重视，并且已经逐渐成为让人们餐饮的重点，在经营店铺的时候要注意到食品安全。

　　二、价格制定

　　冰粉这种生意投资小、利润高，喜欢的顾客人数非常多，所以有不少经营者都在售卖冰粉，并且价格普遍不高，所以在开店的时候一定要注意到冰粉的价格制定，不要脱离市场已经附近的消费人群，一定要合理。

　　三、顾客维护

　　虽然冰粉生意小，但是对于顾客还是需要重视的；不论是开店还是做流动餐饮，都要礼貌的微笑对待顾客，因为只有让顾客满意、舒适了之后，才会反复前来购买，这也是做餐饮生意许多人重视的方面。

　　冰粉店能赚多少钱？

　　现在经营餐饮店的成本随之增加，不论是水电杂费还是食材、调料等等损坏的非常都在逐渐增长，并且市场上的零售原料售价也是比较高的，所以许多的经营者都选择自行购置食材这样就有效的降低了成本。

　　开家冰粉店按照75平米的店面估算，人均单价大约为28元，日消费130笔，月营收大约10.9万元。毛利率在59%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租2.2万元，员工工资15000元，店铺的纯利润为2.3万元，一年即有27.6万元的收益。

　　店铺的冰粉口味与店铺位置也是赚钱的核心，好吃的冰粉人们吃过一次如果喜欢，那么后续就还会再来食用，反之如果味道差的话那就很难吸引到顾客；同时店铺的位置也很重要，店铺开在显眼、交通便利、人流量大等优势位置，那么利润必然会高许多。

　　有什么提高技术的办法？

　　1、自学提升，可以找寻一些冰粉的制作技巧来进行自学，如今多媒体平台很多，美食博主也有不少，可以找寻一些冰粉关键的视频来结合自己的冰粉提升口味。

　　2、交流学习，冰粉这种小吃生意有许多，可以找几个生意好的经营者，想办法与之交谈，优势互补、学习提升冰粉的口味，这样有可能成为合作伙伴。