冰粉店如何进行试营业？开店需要哪些主要费用？

　　一到炎热的夏天，人们就没有食欲，并且整个人体现不出生机；冰粉这类食品不仅吃起来味道好，并且具备开胃、生津的作用，适当吃一点可以让人充满活力，整个人就好了许多。

　　如何进行试营业？

　　一、广告宣传

　　在完成了开店的准备工作之后就要进行广告宣传，让更多的消费者知道有自己这么一家店铺，并且在宣传广告中明确标明消费者进店可以享受的优惠与活动；好的宣传活动是可以吸引到许多顾客的，所以宣传方面要重视。

　　二、维护顾客

　　把消费者吸引到店里来是很简单的，但是能否然消费者认可自己的店铺却是非常有难度，所以在经营店铺的时候一定要注意到对顾客的维护；特别是在试营业的时候，这是最能体现经营者诚意的时候，让消费者有了好的体验，人们才会复购。

　　三、总结经营

　　等完成了预期的试营业之后，就要把目前已知的问题总结归纳起来，并且及时的想出解决的办法；同时还要向一些消费者进行回访，听取不同消费者的建议，完成了信息收集工作之后就要对这些进行总结。

　　开店需要哪些主要费用？

　　一、房租费用

　　投资开一家冰粉店需要有一家店铺运营，不过现在房屋成本普遍较高，这个方面一定要结合自己冰粉店的情况来定；如自己的冰粉质量好、味道好，喜欢的人很多，那么房租即使贵，也要选择商业区，这样才会有高的利润，反之不具备这些条件的话就在平常街区售卖即可。

　　二、店铺装修

　　虽然冰粉生意普遍不大，但是店铺的装修也是不可少，这一点非常重要；现在购买冰粉的消费者大多都是年轻群体，具备时尚、个性的风格，所以店铺即使不大，也要装饰的看起来非常舒服。

　　三、设备购置

　　冰粉这类食品其实制作非常简单，只需要有磨粉的机器、制作冰粉的机器即可，把磨好的粉放在容器里制作而成就可以进行售卖；冰粉店内还需要有几张桌椅用来提供顾客就餐，当然冰箱空调也是不可少的。

　　有什么开店问题需要注意？

　　1、冰粉保存，冰粉这类食品应当是现做现成的味道才好，但是制作冰粉通常时间较长，许多经营者都会一次性做几天的分量，但是一定要妥善保存，不要有串味、损坏的情况发生。

　　2、冰粉包装，经营冰粉这种精致的食品可以采用好一点的包装，不要使用毫无感觉的包装，这样会让许多消费者看起来非常舒服就会前来购买。