开木桶鱼店需要哪些主要费用？开店能赚多少钱？

　　木桶鱼这类食品虽然是近些年才火爆的食品，但是一经推出之后就受到各类消费人群的喜爱，在餐饮市场上非常受消费者欢迎。

　　开店需要哪些主要费用？

　　一、店铺租金

　　投资开店主要核心的成本就是店铺的房租，这是经营木桶鱼店不可少的，虽然木桶鱼店铺不大，但是必须要有一定的运营场地。现在用房成本普遍增高，所以在选择开店的时候要注意到店铺的租金。

　　二、店铺设备

　　分为两个方面，一个是厨房的制作设备，一个是大厅就餐设备；厨房的用具主要就是制作鱼的锅、蒸笼、炉灶等设备，就餐区的设备就是桌椅板凳、空调冰箱等用具，当然还有最关键盛放木桶鱼的木桶。

　　三、店铺装修

　　餐饮店的门面就是店铺的装修，这一点也是非常重要，不容忽视的；现在的人们生活水平大幅度提高，除了餐饮店的菜品口味之外，还对店铺的环境装修也非常看重，因为好的装修可以体现出不同的氛围，让消费者心理也会受到影响。

　　开店能赚多少钱？

　　开一家60平米的木桶鱼店的利润分析：

　　1、该木桶鱼店基本每日有100客单，均价为30元，一天的营业收入为：3000元。

　　2、60平米的店铺，月营业额为：9万元，按照56%的毛利率算，一个月利润5万元。

　　3、其中水电费2900元，人员工资10000元，店铺租金1.5万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为2.3万元，一年纯转利润达到27.6万元。

　　有什么开店注意事项？

　　一、出餐速度，在经营店铺的时候一定要与厨房协调好，避免出现后到先吃、出餐速度过慢的情况发生，否则会让消费者非常不满。

　　二、卫生保持，鱼这种食品却是好吃，但是腥味很大，所以顾客就座的餐位以及店铺的其他位置也是需要注意到卫生情况。