在大庆开脆皮烤肉店又什么优势？经营脆皮烤肉店要办理什么证件？

　　大庆地处中国东北地区、黑龙江西南部，是哈长城市群区域中心城市，是中国服务外包示范城市、全国首批安全发展示范城市试点城市。2017年11月，复查确认继续保留全国文明城市荣誉称号。2018年11月，入选中国城市全面小康指数前100名。2021年，全市实现地区生产总值2620亿元，按可比价格计算，比上年增长6.2%，拉动全省经济增长1.0个百分点。那么在大庆开脆皮烤肉店又什么优势？经营脆皮烤肉店要办理什么证件？

　　城市优势

　　虽然大庆是一个四线小城市，但是现在脆皮烤肉已经成为了人们平时消费的快捷美食，一些一线城市的脆皮烤肉市场明显已经趋于饱和，所以想要得到的更好的发展，是完全可以考虑在小城市开店的。

　　优势一：成本较低

　　在房租成本费用上，县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金，小城市的房租压力就不会那么大了，一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一，因此，房租成本的降低，对餐饮人来说是非常重要的。

　　在人力成本上，开在县城的脆皮烤肉店在员工工资上，不用支出太多，小城市和大城市的发展水平不一样，因此人工成本也不一样。大城市请个收银员，请个后厨，都要八九千一个月，而在小县城，这样的费用足够请上两个人了，人工成本比较便宜。

　　优势二：市场优势

　　这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大，虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集，但是每个县城总会有人流量相对密集的路段，而且近几年来“返乡潮”的出现，让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而，小县城的用餐需求不比大城市低。

　　优势三：信息优势

　　随着互联网时代的带来，信息传播的速度非常快，脆皮烤肉已经被全国人民广泛熟知，其实很多县城的人想要吃脆皮烤肉，但因为没有脆皮烤肉店所以无法购买，所以如果现在在县城开一家脆皮烤肉店更易被消费者接受。而且现在的人们经济水平普遍较高，进一步刺激了人们的消费能力。

　　不管是在消费规模、消费能力还是消费欲望上，新一代年轻人并不输于所谓的大城市青年。如今越来越多行业、越来越多品牌选择下沉到县城市场，正是出于发展、规模、潜力等多方面的综合考虑，可见未来县城市场比大城市更加有发展潜力。

　　证件办理

　　一是需要办理营业执照和食品流通许可证；二是申请食品流通许可证，应当提交的材料有：

　　1、《食品流通许可申请书》；2、《名称预先核准通知书》复印件；3、经营场所合法使用的有关证明；4、负责人的身份证明；5、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；6、食品安全管理制度；7、与其经营活动相适应的食品经营设备清单；8、提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；9、申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；10、专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；11、工商部门要求提交的其他材料。