开打边炉店要多少钱？店铺开在哪里好？

　　广式餐饮相信许多人都非常喜爱，虽然口味清淡，但是极具养生特色，并且对于食材的香气发挥的非常出色，特别是像打边炉这种美食，具备一定特色，受到各类消费者的喜爱。

　　开店需要多少钱？

　　投资一家50平米的打边炉店，店铺的租金是不可少的，现在用房成本普遍增高，许多经营者都在节省用房的开支，所以在选择店铺位置的时候要根据自身的打边炉情况来选择，费用大致在1.2万元左右；同时还需要有装修，店铺的装修是基础的门面，费用在2.7万元；设备主要是桌椅板凳、火锅、炉灶等用具，费用在2.7万元左右。

　　新开的店铺还有进行开店活动，在此之外要进行广告宣传，这样才能够让更多的消费者看到自己的店铺，同时宣传进行的还有促销活动，这些费用大致在1.1万元左右；开店损耗的方面有水电杂费0.23万元，人工成本0.8万元，开店要预留一笔资金以防不备，2万元左右即可，合计投资一家店铺的费用在10万元左右。

　　店铺开在哪里好？

　　一、商业街区

　　现在人们的生活质量提高，对于日常活动就会选择综合性硬件设施完备的场所，像现在的商业街区就是集餐饮、购物、商业、休闲等等方面为一体的区域，每天人流量非常大，并且消费力也非常高，选择这里开店只要味道好，即使成本高，那么利润也非常可观。

　　二、小区附近

　　许多经营者认为小区附近只适合售卖一些早餐、晚餐类的食品，其实打边炉这类生意也是可以做的，并且营业额也是非常不错的；小区附近消费力没有高，但是相比商场这些高成本的位置来说，成本低，利润稳定许多。

　　打边炉的特色是什么？

　　打边炉其实与火锅相差无几，不过一个是清淡口味，一个是麻辣口感，火锅是坐下来吃的，而“打边炉”是站着吃的；火锅用金属器具，中间烧木炭，“打边炉”是用瓦罐，“打边炉”的筷子也是竹制的，而且特别长，约比普通筷子长一倍，便于站立涮食。另有一番情趣。随着社会文明的进步，一些老的饮食特点也有所改变。现在在广州地区，“打边炉”已与普通的吃火锅没有什么差别了。严冬季节，一家人围炉而食，充满了暖意与温情。