炸串店有什么经营技巧？开店能赚多少钱？

　　炸串这类美食小吃在餐饮市场上可以说是非常的火爆，凭借着低廉的价格、丰富的口味，在餐饮市场上深得各类人群的喜爱。

　　有什么经营技巧？

　　一、多向经营

　　炸串这类餐饮生意其实在许多场所都可以看到的，门槛低，经营方式众多，所以在经营店铺的时候可以采用多种经营方式；在经营店铺的时候可以以店铺为主，开通外卖配送的经营方式，同时再准备一台或者多台小吃车同时在外经营，这样可以有效的提高利润。

　　二、宣传工作

　　好的宣传广告可以吸引到很多的消费者，这是许多经营者都认可的；不论是新开的炸串店还是后期经营都要重视到店铺的宣传工作，这一点是非常重要的；只有让广大人群知道有自己这么一家店铺才能够吸引到顾客。

　　三、提升口味

　　随着餐饮市场持续发展，越来越多的美食小吃出现在人们的面前，所以在经营店铺的时候一定要注意到食品的口味；现在人们的口味挑剔，如果味道不好，那么很难留住消费者；所以在经营店铺的时候要想办法提升口味。

　　开店能赚多少钱？

　　开一家50平米的炸串店的利润分析：

　　1、该炸串店基本每日有80客单，均价为31元，一天的营业收入为：2480元。

　　2、50平米的店铺，月营业额为：7.4万元，按照60%的毛利率算，一个月利润4.4万元。

　　3、其中水电费2100元，人员工资7000元，店铺租金1.1万元。

　　4、扣除各项成本和费用，每月净利润为2.4万元，一年纯转利润达到28.8万元。

　　有什么提升口味的办法？

　　一、购买配方，现在市面上的美食餐饮店非常多，生意好的也不少，可以挑选一家口碑最好的与之交流合作，这样就可以在口味上有新的突破。

　　二、培训学习，哪怕是去店铺当学徒、去培训学校进行只要能够提升口味也都是可以，切记口味是目前赚钱最有效的办法。